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목차
Ⅰ. 냉동의 개요
1. 증기 압축식 냉동법
2. 흡수식 냉동법(Absorption Refrigeration)
3. 증기분사식 냉동법(Stem Ejector Refrigeration)
4. 진공냉각법(Vacuum Cooling)
5. 전자 냉동법(Thermo Electric Refrgeration)

Ⅱ. 냉동의 개념
1. 냉동 [좁은 뜻] 냉각
2. 동결
3. 냉장 빙장
4. 냉각 저장
5. 동결 저장
6. 공기조화 쾌감공조
7. 산업공조

Ⅲ. 냉동의 방법
1. 자연냉동법
2. 기계냉동법
1) 얼음, 드라이아이스 등을 이용하는 방법
2) 압축가스를 팽창시키는 방법
3) 펠티에 효과를 이용하는 방법
4) 증발하기 쉬운 액체를 증발시키는 방법

Ⅳ. 냉동의 종류
1. 자연 냉동법(Natural Refrigeration)
1) 고체의 융해잠열을 이용
2) 기한제에 의한 방법
3) 액체의 증발잠열을 이용
4) 고체의 승화잠열을 이용
2. 기계적인 방법(Mechanical Refringeration)

Ⅴ. 냉동의 장치
1. 압축기
1) 압축기
2) 종류
2. 응축기의 종류와 특징
1) 응축기
2) 종류
3. 팽창밸브의 종류 및 특징
1) 팽창밸브
2) 종류
4. 증발기종류와 특징
1) 증발기
2) 종류

참고문헌
본문내용
Ⅰ. 냉동의 개요

1. 증기 압축식 냉동법

냉동사이클 내에 냉매를 순환시켜 증발, 압축, 응축 팽창의 과정을 되풀이시킴으로서 연속적으로 냉동효과를 발휘하게 하는 가장 대표적인 방법이다.

2. 흡수식 냉동법(Absorption Refrigeration)

흡수식 냉동이란, 냉매가스를 압축하는 기계적인 냉동방법을 사용치 않는 냉동법이다. 이 방법은 친화력(흡수력)이 강한 2~3종의 물질의 용해 및 유리작용을 이용한 것으로 일종의 화학적인 방법으로, 저온에서 흡수하고 고온에서 분리하는 성질을 이용하는 냉동법이다.

3. 증기분사식 냉동법(Stem Ejector Refrigeration)

Stem Ejector를 사용하여 대량의 증기를 분사할 때의 부압작용으로 진공을 만들어 냉동을 하는 방법, 진공냉각법과 같은 원리이며, 주로 공장 같은데서 다량의 폐증기를 얻을 수 있을 때 사용한다.

4. 진공냉각법(Vacuum Cooling)

진공용 기내에 수분이 많은 물질을 넣고 용기 내를 진공으로 해주면 낮은 온도에서 수분이 증발하며 증발잠열 증발잠열을 뺏어 가는 원리를 이용한다.

5. 전자 냉동법(Thermo Electric Refrgeration)

서로 다른 두 금속을 Ring 모양으로 접속하여 전기를 흐르게 하면 금속의 접합부의 한쪽 끝에서는 열의 방출이 일어나고, 다른 쪽 끝에서는 열의 흡수가 일어나는 펠티에 효과를 이용한 냉동법이다.
참고문헌
◇ 김은필, 윤정인(2011), 냉동 및 전산열전달 실무, GS인터비전
◇ 김은영, 김용한(2009), 냉동 및 공기조화, 대광서림
◇ 오후규, 오종택 외 1명(2008), 실무자를 위한 완성 냉동공학, 부경대학교출판부
◇ 조병옥(2010),냉동기술공학, 씨마스
◇ 최상곤, 홍성은 외 1명(2011), 보고싶은 냉동공학, 건기원
◇ 한봉호 외(1996), 냉동, 교육부