분야
hwpⅡ. 본론
1. 영유아기 식습관이란
2. 영유아기의 좋은 식습관 만들기 프로그램
1) 프로그램 개발
2) 프로그램 실행
(1) 실제사례
(2) 식사지도
(3) 식사관리방법
① 식사 전 태도
② 식사 중 태도
③ 식사 후 태도
(4) 식사지도 요령
① 식사시간의 규칙성
② 식사시 태도
③ 식사시 속도
④ 결식 상황
⑤ 간식 섭취
⑥ 조리법의 영향
⑦ 감정표현에 따른 식사 거부
3) 프로그램 활용도
3. 영유아기의 좋은 식습관 만들기 지도에서 교사의 역할
4. 시사점
Ⅲ. 결론
참고문헌
현대 과학의 발전에 따라 급속히 변모해 가는 사회 속에서도 다른 변화처럼 민감하게 영향을 받지 않는 것이 성인들의 식습관이라고 하며, 인간의 식생활에 뿌리 깊이 존재하고 있으므로 식습관을 변화시키기는 그리 쉽지 않다. 식습관은 자아의식이 발달되는 시기부터 길들여지기 시작하여 유아기 때 기초가 형성되므로 어린 시절에 좋은 식습관이 형성되도록 최선을 다하여 돌보아 주어야 한다. 예로부터 유아들의 영양상태나 식습관 형성에 관한 일차적인 책임은 가족에게 있다는 것이 보편적인 인식이었다. 그러나 최근 들어 유아의 영양상태나 식습관 형성은 부모보다는 유아 자신이나 유아교육기관과 더욱 관계가 있으므로 유아나 유아 교사를 위한 영양교육을 강화시킬 필요가 있다는 의견이 제시되고 있다. 따라서 본론에서는 영유아기의 좋은 식습관 만들기 프로그램을 개발, 실행, 활용도를 작성해 보겠다.
양일선 외(1997). 유아를 위한 영양교육. 다음세대.
권지연(1998). 아동의 식습관이 아동의 사회적 능력 및 기초운동능력에 미치는 영향. 고려대학교 교육대학원 석사학위논문.
김두례(2001). 유아교육기관의 식습관 지도 프로그램 개발을 위한 기초 연구. 경희대학교 교육대학원 석사학위논문.
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