분야
hwp1.운동 전의 영양섭취
2.운동 중의 영양 섭취
3.운동 후의 영양섭취
4.운동과 잦은 영양섭취, 휴식
B.운동과 에너지
1.운동과 영양밸런스
2.탄수화물과 운동
3.단백질과 운동
4. 지방과 운동
5. 비타민과 운동
6.무기질과 운동
6. 수분과 운동
7.운동 시 수분공급
C.운동 종목과 영양
1.지구성 운동과 영양
2.복합형 운동과 영양
3. 순발력형 운동과 영양
4.구기운동과 영양
5.격투기 운동과 영양
운동과 영양은 뗄레야 뗄 수 없는 관계이다. 운동을 실시하게 되면 체내에서 일어나는 각종 대사의 변화가 유발되고 역시 섭취한 영양소에 따라서 그 활성도를 증가시킬 수도 있고 저하시킬 수도 있는 것이다. 섭취된 영양소가 우리 몸에서 하는 주된 작용은 첫째, 신체활동에 필요한 에너지를 공급한다. 둘째, 신체의 발육 및 조직에 필요한 성분을 공급한다. 셋째, 체내에서 유발되는 여러 가지 메커니즘을 조절하고, 체내 환경을 올바르게 하는 조건을 충당하는 것으로 구분할 수 있다.
영양소는 크게 탄수화물, 지방, 단백질의 3대 영양소로 구분할 수 있으며, 바로 이 3대 영양소를 기본으로 하여 운동영양학이란 학문의 연구가 이루어지고 있다. 훈련과 영양소를 적절하고 효율적으로 이용하기 위해서는 '휴식'이라는 것도 필요한데, 바로 운동, 영양, 휴식의 세 가지가 적절하게 조화를 이룰 때 우리 몸은 최적의 환경을 유지할 수 있는 것이다.
A.운동과 영양섭취
1.운동 전의 영양섭취
우리 몸은 근육에 저장되어 있는 글리코겐을 에너지원으로 하여 운동을 한다.
이러한 글루코겐은 탄수화물로부터 얻을 수 있다는 것을 중요한 영양소의 탄수화물에서 보았다. 즉, 우리 몸이 움직이기 위해서는 근육내의 글리코겐이 사용된다는 것이다.
따라서 운동 전에는 글리코겐을 합성할 수 있는 탄수화물 식이를 하여야만 근육이 지치지 않고 운동을 할 수 있다.
2.운동 중의 영양 섭취
운동 중에는 어떤 영양소를 섭취하는 것보다는 많은 양의 수분을 섭취하는 것이 운동 중의 땀분비를 원활하게 도와준다.
땀으로는 노폐물이 함께 배설되므로 운동 중에는 수분을 충분히 섭취하여야 한다. 영양분을 섭취하면, 운동에 사용할 에너지를 영양소의 소화 흡수에 빼앗기게 되므로, 필요하면, 극소량의 꿀, 주스 등을 물과 함께 섭취하도록 한다.
