친환경농산물 유통활성화 방안
분야
hwpⅡ.친환경농산물 유통현황과 과제
Ⅲ. 선진국의 친환경농산물 유통
Ⅳ. 친환경농산물 유통활성화 방안
Ⅴ. 맺음말
친환경농산물이란 농업과 환경을 조화시켜 농업생산을 지속 가능하게 하는 농업형태로서, 농업생산의 경제성 확보와 환경보전 및 농산물의 안전성 등을 동시에 추구하는 농업이다. 친환경농업의 기본 목표는 단기적인 것이 아닌 장기적인 이익추구, 개발과 환경의 조화, 단일작목 중심이 아닌 순환적 종합농업체계, 생태계의 물질순환 시스템을 활용한 고도의 농업기술을 의미한다. 합성농약, 화학비료 등 화학투입재의 사용을 최대한으로 줄이고 자원의 재활용을 가능케 하여 지역자원과 환경을 보전하면서 장기적으로는 일정한 생산성과 수익성을 확보하고 안전한 식품을 생산하는 것이다. 유기농업 등 특수농법 뿐만 아니라, 병해충종합관리, 작물 양분종합관리, 천적과 생물학적 기술의 통합이용, 윤작 등 흙의 생명력을 배양하는 동시에 농업환경을 지속적으로 보전하는 모든 형태의 농업을 포함한다.
Ⅱ.친환경농산물 유통현황과 과제
1. 친환경농산물 차별화의 필요성과 방법
친환경농산물은 일반적으로 일반농산물에 비해 생산성이 낮고 생산비가 많이 소요되는 것으로 알려져 있다. 따라서 소비자가 친환경농산물을 쉽게 식별하여 높은 가격을 지불하지 않는 한, 친환경농산물 생산농가가 그 생산에 따른 소득을 보상받기 위해서는 상품의 차별화를 통해 소비자가 높은 가격을 지불하도록 유도해야 한다. 특히 친환경농산물은 일반적으로 모양, 색깔, 크기 등에서 일반농산물에 비해서 외관상 상품성이 떨어지므로 도매시장에서 일반농산물에 비해 낮은 가격을 받게 되므로 친환경농업의 발전은 제약을 받게 된다.
