소개글
가정지도법 가족의식 단작 성하기에 대한 자료입니다.
본문내용
- 다섯 가지 기초 식품군을 우리나라의 실제 식생활에서 차지하는 중요성과 섭취량을 고려하여 탑의 다섯층에 위치를 정해 놓은 것.
① 1층 : 곡류 및 전분류
㉠ 주로 탄수화물을 공급하며, 가장 풍부하고 값싼 에너지원
㉡ 곡류, 감자류, 국수류, 빵류, 떡류, 묵류, 시리얼류, 과자류, 밤류 등
② 2층 : 채소 및 과일류
㉠ 주로 비타민과 무기질을 공급하고, 성유소를 함유하고 있다.
㉡ 녹황색 채소, 담색 채소, 해조류, 과일류 등
③ 3층 : 고기, 생선, 달걀, 콩류
㉠ 질 좋은 단밸질을 공급하며, 이 외에도 지방, 비타민, 무기질을 함유하고 있다.