1.프랑스어의 국제적 위상
-2차 세계대전 이전까지 프랑스어의 발전과정
프랑스어는 프랑스와 모나코의 국어인 동시에 벨기에 ·스위스 ·캐나다 ·룩셈부르크 등의 일부 지역에서 일상어로 사용되고 라틴아메리카의 아이티 ·기아나 및 옛 프랑스 식민지였던 아프리카의 여러 신생(新生) 독립국에
1. 가공육의 정의
가공육(육가공) 이란고기를 갈아서 모양을 변형시키거나 소금에 절이고 훈연, 건조, 열처리등을 통해 고기의 본래 성질이나 형태를 변화시키는 공정을 말한다.
2. 가공육의 종류 및 제조 공정
(1) 햄
대표적인 육제품으로 돼지고기를 소금에 절인 후, 훈연하여 만든, 독특한 풍
I. 서론
- 비전 2010, 2020
1. 세계 경제, 관광중심의 ‘두바이’- ‘두바이’는 지금 공사 중
아랍에미리트(UAE)를 구성하는 7개 토후국(土侯國•부족의 실력자가 지배하는 나라) 중 하나인 두바이가 세계 경제 중심지로 떠오르고 있다. 인공 스키장, 인공 섬, 골프장, 세계에서 가장 높은 빌딩 등 대
Ⅰ. 연구체계
1.1. 닭고기 수요 분석의 목적
우리가 가장 흔히 접할 수 있는 육류 식품 중의 하나가 닭고기이다. 불과 10~20년 전만 해도 우리나라에서 닭고기는 귀한 음식이었다. 우리나라 대부분의 가정에서 닭고기는 명절이나 생일등 특별한 날에만 소비되었다. 추석이나 설날 같은 명절이 되면
I. 필리핀 개관
1. 국가 개관
- 국명: 필리핀 공화국(Republic of the Philippines)
- 면적: 300,179㎢(한반도의 1.3배)
- 인구: 8천 620만 명(2004년)
- 주요도시: 수도 마닐라, 다바오, 체부
- 민족구성: 말레이족, 중국 미국 스페인계 혼혈, 네그리토족
- 종교: 카톨릭(83%), 개신교(9%), 회교(5%), 불교 및 기타(3%)
- 기
Ⅰ. 서론
안보의 주체와 범위, 개념이 확대된 21세기에는 더 이상 한 나라 혼자 군사적 역량의 축적만으로는 안보를 완성할 수 없다. 그런 면에서 분쟁의 예방, 기존의 분쟁의 관리, 평화조성 등의 평화유지활동이 갖는 의미는 크다고 할 수 있으며, 구체적인 방안으로서 UN평화유지활동(이하 UN PKO: Peac
예산은 한정된 자원을 배분하고자하는 의사결정과정이며 조직의 목표달성을 위한 계획을 수치로 표시한 것이다. 예산이란 조직이 성취하려는 임무를 효과적이고 효율적으로 수행하는데 필요한 자금을 조달하고 사용하는 데에 관한 의사결정과정이라고 볼 수 있다. 예산이란 다른 과점에서 보면 조직
<식품위생학>
◆ benzoic acid: 안식향산
청량음료수(탄산을 함유한 음료, 두유제품, 유산균음료 및 살균 유산균 음료는 제외)
간장, 인삼음료 0.6g/kg이하 알로에 즙 0.6g/kg이하
◆ 산화방지제(항산화제):
* 공기 중의 산소에 의해서 일어나는 변질, 즉 유지의 산패에 의한 이미, 이취, 식품의 변색 및
카스를 견학하였는데 실험시간에 우리가 직접 맥주를 만들어보고 견학을 하니 이해도 쉽고 더 관심이 가는 것 같았다. 우리의 실험과 달랐던 점은 우리는 맥주원액을 중탕하여 사용했는데 공장에선 직접 보리, 아로마 호프, 전분 등을 엄선해 최신 타워몰팅 시설을 이용해 수분, 온도, 산소가 균일하게
1. 주제 선정 이유
‘구름 위의 만찬’, 비행기로 여행하는 경우 가지게 되는 즐거움 중 하나는 바로 기내식에 대한 기대일 것이다. 집 떠나서 먹게 되는 음식은 모두 색다른 기대를 갖게 하는 것이지만, 지상 1만 미터 상공에서 식사를 한다는 것은 식도락가가 아니라 하더라도 특별한 묘미가 있음에는