업체들의 국내 진출이 가속화되고 있으며, 유통업 내에서는
업태내 경쟁뿐만 아니라 업태간 경쟁도 치열해지고 있는 상황.
▷ 기업형 유통시장의 확대와 할인점의 고성장세 지속
- 서구식 쇼핑문화의 확산과 유통산업내의 경쟁 심화로 인해 기업형 유통이 차지하는
비중이 점차 증대
- 아직까지
글로벌 통합화 요인
-해외 진출한 3개의 매장 모두 비비고라이스, 돌솥비빔밥과 한입에 먹을 수 있는 타파스(Tapas) 형태의 한식 메뉴, 가볍게 즐길 수 있는 탄산 음료 등으로, 매장 입구에서부터 밥, 소스, 토핑을 선택하여 비빔밥을 조립하고 계산까지 완료하여, 원하는 비빔밥을 바로 먹을 수 있는 방식
국내외에서 활발히 전개되고 있으며 일본의 지산지소, 이탈리아의 슬로우푸드, 미국의 CSA등과 같이 기존의 먹거리에 문제를 인식하고 안전한 먹거리를 위한방안을 모색해왔다.
그러나 로컬푸드의 범위는 각국의 문화적, 사회경제적인 상황에 따라서 물리적 거리에 대한 기분이 다르기 때문에 로컬푸
삶을 영위하고 행동하는 데에 이르기까지, 그 모든 것에는 중국인만의 독특한 문화가 흐르고 있다. 이들의 문화를 구체적으로 분석하고 이해하고, 더 나아가 그들의 문화와 우리의 문화가 일맥상통하는 부분을 찾고 그것이 자연스레 국내관광에 녹아들어야 효과적인 관광객 유치 전략이 될 것이다.
관광진흥법 상에서의 관광산업은 관광객을 위하여 운송·숙박·음식·운동·오락·휴양 또는 용역을 제공하거나 그 밖에 관광에 수반되는 시설을 갖추어 이를 이용하게 하는 업(業)을 말한다. 이는 관광객이 관광을 보다 더 편안하게 할 수 있도록 다양한 측면에서 다양한 욕구를 만족시키기 위한 산업
가운데 절반 가까이가 외식이 차지하는 등 국민 경제에 있어 외식이 차지하는 비중이 점차 늘어나고 있고, 그 중요성 또한 크게 확대되고 있다. 이 장에서는 우리나라 떡의 어원, 역사, 종류에 대해서 자세히 알아보고, 우리나라 외식산업의 발전과정과 그 현황에 대해서도 자세히 알아보기로 하자.
한식의 인기로 시작된 한국어 배우기가 한때의 인기를 넘어서서 이제는 다양한 프랑스 문화의 하나로 뿌리내리고 있습니다.(SBS 뉴스 2012.4) 이러한 열풍은 앞으로 점점 더 커질 것이며 이러한 관심을 기회로 한류와 함께 한국의 음식문화를 알린다면 큰 파급효과를 얻을 수 있을 것이다. 현재 K-POP
관광산업에도 유용하게 적용), 3) 기업 수와 근로자 수에서 압도적인 다수를 차지하는 중소기업의 성장으로 인하여 내수경제의 활성화에 기여할 수 있다는 점에서 이제는 중소기업에 투자를 증가시켜서 강소기업으로 만드는 것이 필요하다.
한편, 다양한 산업이 발달한다면 보다 다양한 수익원이 발
첫째, 무엇보다 중요한 표준화 전략을 추구하는 것이다. 많은 설문과 테스트를 통해서 외국인들이 진정 원하고 좋아하는 한식의 조리법을 발견하여 표준화를 시켜야한다. 하지만 이러한 표준화라고 무작정 표준화하는 것이 아니라, 국가별 음식문화 특성에 기반을 두어 표준화하는 분류를 해야 할 것