Ⅰ. 가공식품(가공제품)의 저장방법
1. 살균법(殺菌法, sterilization)
신선한 식품 재료조직이라고 하더라도 공기와 접촉한 상태에서 시일이 지나면 세균이 내부에 침입하게 되어 부패하게 된다. 따라서 저장 중의 식품이 미생물에 의한 해를 입지 않도록 저장하기 위해서는 때때로 살균을 해야 한다.
제 1 절 보일러의 개요
1. 보일러의 정의
보일러는 강철로 만든 밀폐된 용기안에서 물을 가열하여 높은 온도, 높은 압력의 증기를 발생시키는 장치이다.
2. 전열과정
가. 복사 (Radiation)
1) 고온부에서 저온부로 열전자에 의한 전열과정이다.
2) 전열량은 고온부와 저온부 온도의 4승차에 비례한다.
3)
absorber
absorber를 통해서 반응에서 생긴 물과 이산화탄소를 제거하고 산소를 제외한 나머지 분순물들을 제거 하기 위한 공정으로 이 공정의 결과 아르곤을 제외한 모든 불순물들을 제거할수 있었다.
Figure 4.4 absorber 그림
Figure 4.5 absorber를 통과한 후 component
distillation#1
absorber를 통과한 vapor가
1.원인 대장균
병원성 대장균( Enterovirulent E. coli ) 의 종류
- 톡신 , 부착인자의 생산능력 , 임상증상등을 기초로 분류
+주요 대장균 군
장관병원성 대장균 ( Enteropathogenic E. coli ; EPEC )
장관독소원성 대장균 ( Enterotoxigenic E. coli ; ETEC )
장관침입성 대장균 ( Enteroinvasive E. coli ; EIEC )
장
1. 자외선-가시광선 분광광도계(Ultraviolet-Visible spectrophotometer)
(1) 원리: 전자의 들뜸
에너지를 흡수하면 원자와 분자는 낮은 에너지 상태에서 높은 에너지 상태로 들뜨게 되며, 전자기 복사선의 에너지가 들뜬상태와 바닥상태 사이의 에너지 차이와 같을 때 흡수가 일어난다. 자외선과 가시광선 흡
1. 서 론
E. coli 를 간이 fermenter를 이용하여 배양을 한 뒤 fermenter에서 생산된 biomass를 측정하기 위해서 stationary phase에서 균을 수거하여 Cell dry weight 를 측정하였다.
Cell dry weight 은 미생물을 배양하여 회수된 세포를 건조시켜 측정한 무게로 균체의 무게를 각각 표시하기 어려운 경우에 사용하는
1. Introduction
Who is
Margret Marhler?
Magaret Mahler 는?
헝가리 태생
어린이 심리 치료가
유아의 정신병 원인이 생후 1년의 후반부와 생후 2년의 시기에 있음 ->발달의 분리-개별화 단계
Duquesnese Univ.
말러의모교 두킨스대 문과대학
Magaret Mahler의 흔적
2. 분리-개별화 이론의 배경
말러의 몇가지
바다는 인간에게서 떼어놓을 수 없는 존재이다. 바다는 생물이 처음 태어난 곳이기도 하며 지금도 생태계를 지탱하는 어머니와 같은 역할을 하고 있다. 바다는 지구표면적의 71%를 차지하며 모든 물의 98.8%를 담고 있어 지구에 일정하지 않게 도달하는 태양열을 조류를 통해 지구 곳곳에 골고루 나눈다.
1. Introduction
Acetic acid와 물은 공비혼합물을 형성하지는 않지만, 간단한 증류공정을 사용하면 이 두 성분을 분리해내는데 많은 평형단(equilibrium stage)이 요구되므로 비실용적이다. 그 이유는 Fig. 1에서 보는 바와 같이 VLE에서 원으로 표시한 부분이 거의 접하고(tangent pinch) 있기 때문이다. VLE그래프에서