중국, 중원 복식문화의 대표적인 의상이다. 보통 차이니즈 드레스라고 하면 치파오를 일컫는다.
중국의 복식은 황사 등 대륙의 바람을 피하기 위해 보통 목을 감싸는 형태이다. 그리고 중국인이 붉은색을 유독 좋아하는 것은 붉은 색이 악귀를 쫓아주는 색이라고 생각하기 때문이라고 한다. 또다른
2차 자료를 수집하고 외국에 있었던 사례도 살펴보면서 해당 트렌드에 대한 정보와 해석의 폭을 점점 넓혀갔다.
그 결과 나름대로 몇 개의 유행을 뽑아 낼 수 있었으며 그것들로부터 현재 식(食)분야를 대표할 수 있는 트렌드를 도출해 낼 수 있었다. 그리고 조원끼리의 토론을 통하여 트렌드 이면에
대한 평가는 와인에 비해 질이 낮은 것이었으나,중세에 들어서면서 수도원을 중심으로 우수한 품질의 맥주를 만들게 되었다. 당시 지식인 사회였던 승려들은 양조지식에도 뛰어난 여러가지의 향초와 약초를조합하여 향미제인 루르트를 사용한 구르트비어를 만들었다.15세기 이후 비로소 맥주에 호프
약해짐
ㆍ가족간에 식성 차이를 보임
ㆍ식당과 부엌의 넓이 축소
ㆍ가정식사 빈도 감소 - 외식, 간이식 증가
ㆍ배고픔을 못 참고 즉각적으로 제공하는 식사요구
ㆍ간편식품의 개발요구 증가
ㆍ현대인의 바쁜 식습관ㆍ편리를 추구하는 외식형태
ㆍLife style의 변화- 개인 삶의 중시, 여가생활 반영
식품을 사용하고 있는 것 자체가 영양적으로 이롭다고 생각했다. 각 지방마다 기후와 토질이 틀리고 사람들의 미각이 서로 달라 지역적으로 서로 다른 음식습관이 형성되어 있는데, 이런 이유로 지역에 따라 중국의 요리가 달라지면서 중국의 지역별 4대 요리가 나오게 된 것이라 할 수 있을 것이다.
ㆍ식사중 예절
- 숟가락과 젓가락을 한 손에 들고 식사하면 안된다.
- 음식은 입안에 적당히 넣는다.
- 바른 자세로 앉아 먹는다.
- 어른이 수저를 들면 나머지 사람들이 따라서 든다.
ㆍ식사 후 예절
- 식사가 끝나면 수저를 가지런히 모아 둔다.
- 어른보다 먼저 자리에서 일어나지
교사들은 기본적으로 영양에 대한 일반 지식과 영아기 영양의 특성과 식사지도 방법을 습득하여 균형 있는 급식을 제공하도록 하며 바른 음식습관 배양에도 노력하여야 한다. 따라서 본론에서는 유아교육기관에서의 급식관리의 문제점을 찾고 그 문제점을 해결할 수 있는 방안에 대하여 논해 보겠다.
음식은 맵고, 서쪽의 음식은 시고, 남쪽의 음식은 달고, 북쪽의 음식은 짜다ꡑ라고 말한다. 여기서 말하는 동서남북 각 지역은 오늘날의 중국 영토를 대상으로 하는 것이 아니라, 고대 중국인들의 중심 활동무대였던 황하유역을 기준으로 한 것이다. 고대 중국인들의 중심 활동무대였던 황하유역을
일어나는 여러 가지 생리기능이 섭취하는 음식물과 서로 밀접한 관련을 갖기 때문이다.
따라서 무엇을 어떻게 먹느냐는 것은 아직 어린 우리 아이들의 성격 형성에 큰 영향을 미친다는 것을 깨닫고 엄마들은 아이들의 먹을 거리에 좀 더 유의할 필요가 있다.
1. 짜게 먹으면 성질이 급해진다.
음식에 대한 관심도가 매우 높아지고 있다. 그렇다면 사람들의 음식에 대한 관심이 높아지고 있는 이유는 무엇일까? 이제 더 이상 사람들은 음식을 단순히 배를 채우는 용도로만 생각하지 않는다. 음식을 먹는 즐거움을 찾고, 음식이 주는 건강한 의미를 찾고자 하는 사람들이 늘고 있는 것이다. 이제