Ⅰ.고지혈증의 개념
-고지혈증이란?
혈청지질은 콜레스테롤·트리그리세라이드·인지질·유리지방산 등으로 구성되어 있다. 이들은 지단백질(lipoprotein)의 형태로 체내에서 이동하며, 지단백질은 4가지로 분류한다. ① 카일로마이크론(chylomicron), ② 초저밀도지단백질(VLDL), ③ 저밀도지단백질(LDL), ④ 고
1. 당뇨병이란?
당뇨병이란 소변에 포도당이 나온다는 데서 그 이름이 지어진 병이다. 정확히 말하면 피 속의 포도당이 비정상적으로 높은 것을 말하고, 소변으로 당이 나오는 것은 피 속의 포도당 농도가 높아 걸러 내야 하는 포도당의 양이 콩팥의 재흡수 능력보다 많기 때문이다.
우리가 섭취하
목표
산화, 환원 적정을 통해서 오렌지 주스의 비타민 C 함량을 확인한다.
핵심 내용
산화, 환원, 적정(titration), 종말점, 당량점, 정량
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표준 일반 화학 실험 (제 5 개정판) 실험 15 산화-환원 적정: 과망간산법
Principles of Modern Chemistry, 5th Ed. Ch. 6 Solutions, p.p. 163-170.
J. Food Sci., Kim & Kim, 53, 1
Ⅰ. 질병(질환)과 노화
노화란 과연 무엇인가? 노화를 한 마디로 정의하기란 쉬운 일이 아니다. 그러나 80세의 고령자와 20세의 젊은이를 비교한다면 그 차이는 분명할 것이다. 이와 같이 나이를 더함에 따라 누구에게나 찾아오는 생체기능의 불가역적인 저하를 노화라고 일반적으로 생각할 수 있을 것
Ⅰ. 산화와 산화전분
최근까지는 실제 수작업에 의해 개개 상자를 취급하는 상황 하에서 평량과 파열강도를 골판지 상자의 품질 기준으로 삼아온 것이 사실이었다. 오늘날, 팰리트화의 추세에 따라 개별 상자의 하역이 급격히 감소되고 물류표준화를 이룩함으로써 압축강도의 중요성이 대두되기 시
Ⅰ. 개요
Paraquat의 독성은 주로 폐, 신장, 간장 등에 나타나며 특히 폐 손상이 가장 심한 것으로 알려져 왔다. Paraquat 중독 시 폐 손상이 심한 이유는 정확히는 밝혀져 있지 않으나 paraquat이 폐 조직 내에 선택적으로 축적되기 때문이며, 폐 조직 내의 1형과 2형 폐포 세포가 특히 손상을 받기 쉬운 것으로
Ⅰ. 개요
세포의 일반적인 노화현상이라고 하는 것은 노화색소의 침착, 소지방구의 축적, 세포의 실질감소, 핵의 위축 등을 말한다. 신경세포에서는 니슬소체의 감소, 골지체의 파괴가 일어난다. 이와 같은 현상은 세포의 종류에 따라 다르게 나타난다. 노화를 진행시키는 원인에는 원형질 이력현상(p
Ⅰ. 개요
식물이 토양으로부터 중금속 원소를 흡수하는 메카니즘을 이해하기 위해서는 식물의 중금속 원소 흡수에 영향을 주는 인자들, 즉 토양 내 금속함량, 토양의 pH, 유기물 함량, 양이온교환능력 및 토양의 조직 등과 같은 토양인자, 식물의 종류, 기관, 연령 등과 같은 식물인자 그리고 기온, 강