Ⅰ.고지혈증의 개념
-고지혈증이란?
혈청지질은 콜레스테롤·트리그리세라이드·인지질·유리지방산 등으로 구성되어 있다. 이들은 지단백질(lipoprotein)의 형태로 체내에서 이동하며, 지단백질은 4가지로 분류한다. ① 카일로마이크론(chylomicron), ② 초저밀도지단백질(VLDL), ③ 저밀도지단백질(LDL), ④ 고
개선, 장운
동을 활발→ 장기능을 강화 → 변비,장암 예방, 게실증
예방.
나. 콜레스테롤의 흡수를 억제 → 혈청 콜레스테롤의
수치를 낮추어줌 → 심장질환 및 담석증 등을 예방.
올리고당의 하루 섭취량은 10g이 적정!!
캐나다의 캘커타 대학에서는 비만 쥐들을 대상
으로 한 실험
치료수단으로서 의미를 갖으며, 이를 위해 식품이 사용된다.
하지만 이러한 식품들은 대부분 식품과 의약품 사이에서 그 경계가 모호하다는 문제가 있다.
또 건강기능식품이란 무엇을 의미하는가는 식품위생학, 식품영양학, 약학, 보완대체의학 등 각각의 학문영역에서 주안점을 두고 있는 기능적 요
및 열량의 불균형 현상이 나타났고 비만, 당뇨, 암, 고혈압, 고지혈증과 관상동맥질환 같은 성인병이 증가하고 있다. 건강에 대한 관심이 점점 높아지면서 최근 식생활에 의한 성인병 예방과 건강증진에 건강기능식품이 매우 중요한 역할을 한다는 것이 알려지고 있어 건강기능식품에 대한 관심이 높아
식품을 판매하고자 하는 자는 적합한 시설을 갖추고 시, 도지사에게 신기하도록 한다.
⑤ 영업자는 경품제공 등 사행심을 조장하여 건강기능식품을 판매하는 행위를 하지 못하도 록 한다.
⑥ 건강기능식품을 제조하는 자는 품질 관리인을 두어 제품 및 시설을 위생적으로 관리하도 록 한다.