과일이다.
Ⅱ. 과일(과실, 과채류)의 효능 - 딸기
영양성분을 보면 비타민C가 과일 중에서는 가장 많은 편이며, 새콤한 맛을 내는 유기산은 0.6~1.5%이다. 이 비타민C는 약품으로 먹는 것 보다 천연식품으로 섭취하는 것이 더욱 효과적이다.
1. 효능
비타민C가 풍부하여 피부미용에 좋으며 요구르
Ⅰ. 과일(과실, 과채류)의 효능 - 딸기딸기에 많은 비타민C는 여러 가지 호르몬을 조정하는 부신피질의 기능을 활발하게 하므로 체력 증진에 효과가 있다. 딸기의 영양가를 체내에서 손실 없이 섭취하기 위해서는 설탕과 같이 먹지 않는 것이 좋으며, 꿀, 우유, 유산음료, 요구르트 등을 곁들여서 먹는
1.곡류
①잡곡
-영양잡곡: 다양한 곡류의 혼합
-저당지수 혼합잡곡: 당뇨병 식이
-영양잡곡(무세척): 세척이 필요 없음
1.영양잡곡 조·피·기장·수수·옥수수·메밀 등이 속한다. 건강에 대한 관심이 증대하면서 성인병에 도움을 주는 식이섬유와 비타민, 미네랄이 풍부한 종합 영양식품
2.저당지수
Ⅰ. 서론
우리나라는 중위도 편서풍대에 위치한 전형적인 온대기후의 특성을 나타내며, 동아시아 몬순의 영향을 크게 받는 지리적 여건에 있다. 지형적으로는 육지의 70% 정도를 산악지역이 차지할 만큼 조밀한 지역내에 복잡한 지형으로 구성되어있다. 이러한 자 연적 조건 하에서 농업자원을 효율
과채류의 품질을 연장하는 것이다. 마지막은 가스조절로서 산소나 수분의 적절한 투과도를 유지함으로써 포장내부의 식품에 필요한 가스 조성을 만들어 과채류의 보관수명을 연장하는 기술이다.[20]
1.2 연구배경 및 필요성
채소류는 매년 약 1,000만 톤 생산되고 있으며, 과실은 매년 약 250만 톤 생