류를 이루고 있다.
식품저장학에서는 흔히 식품의 원형을 잃지 않고 성분의 변화를 일으키지 않도록 일정기간 유지시키는 작업을 저장(貯藏 ; Storage)이라하고, 식품의 품질열화(品質劣化)를 막고 상품가치를 유지 개선시키기 위하여 실시하는 작업을 보장(保藏 ; Preservation)이라고 하여 구별하는 수도
류에 해당하는 것은 무엇인가?
6.1. 자당
6.2. 유당
6.3. 과당
6.4. 맥아당
7. 동물성 식품을 과다하게 섭취할 경우 발생하는 비만의 문제점으로 고요산혈증 환자들 중 말초부위에 혹이 생겨 고통을 호소하는 질환은? 고지혈증
8. 남성의 경우 복부비만으로 정의할 수 있는 허리둘레는 얼마 이상인가? 9
다 맞추는 것이 중요합니다. 혹시 실수한 것은 없는지 점검 후 못 풀은 문제를 차례대로 확인합니다.
3. 극단적인 내용은 틀린 설명일 가능성이 높습니다. ‘절대 아니다’, ‘항상 옳다’, ‘한 번 조치하면 영구적으로 문제가 없다’ 등의 문구는 오류일 가능성이 높으니 늘 염두하시기 바랍니다.