1. 곡류사료
- 곡류는 사람이 가장 많이 이용하고 있는 에너지 공급원으로 식량의 대종을 이루고 있을 뿐 아니라 가축사료로서 사용되고 있는 양도 다른 사료자원에 비해 월등히 많다.
- 현재 인류가 직면하고 있는 식량자원의 부족현상을 감안할 때 사람과 가축의 주요 에너지 공급원으로서 곡류의 위
사료에는 어분·우모분(羽毛粉)·어즙농축물(魚汁濃縮物)·육골분(肉骨粉) 등이 있는데 이들은 아미노산의 구성이 좋고 소화가 잘 되나 값이 비싸다. 식물성 단백질사료에는 콩깻묵·들깻묵·유채깻묵 등의 깻묵류가 있다.
⑤ 녹말사료:녹말이 주성분인 곡류·감자·고구마 등의 사료로서 주로 에너지
옥수수의 단백질의 함량은 다른 곡류에 비하여 낮고, 필수아미노산인 트립토판과 리신의 함량이 낮아 제한 아미노산이 된다.
(나) 밀 (Wheat)
밀은 화본과 보리속에 속하는 작물로서, 주로 사람의 식품으로 밀가루 생산에 이용되며, 이 때 생산되는 밀기울 또는 저품질의 밀 등이 사료 자원으로 이용된다
사료를 분류하는 가장 대표적 방법에 해당한다. 사료는 영양가치에 따라서 조사료와 농후사료, 보충사료로 분류된다. 조사료는 주위에서 가장 흔하게 볼 수 있는 사료로 볏짚이 대표적이며, 이외에도 총채보리 사일리지 및 각종 목건초가 조사료에 해당한다. 조사료는 용적이 많아서 염소나 소 등 초식
사료작물인 옥수수가 최고 적격이며, 수수×수단그라스 교잡종 등의 재배이용할 수 잇으며, 이들 작물에서는 논에서 생산되는 것 대신에 사료작물 및 간척지나 유휴지를 활용한 재배도 가능하며, 사료용 총체 벼에 대한 기술개발도 상당부분 이루어지고 있다.
이 장에서는 조사료는 반추동물 사육을