O157 감염의 경우는 지속하는 발열은 거의 나타나지 않지만 살모네라균이나 캄필로박터에서는 발열이 계속되는 경우가 많다. 이런 O157은 다시 O157:H7과 O157:NM으로 나뉘어 지는데, "H"는 대장균이 운동성을 갖게 하는 편모(flagella)형을 지칭하고 NM(non-motile)은 운동성이 없음을 의미한다.
병원성 대장균O157:H
이들 중 일부는 식품의 생산과정에서 오염된 것이며, 그 외 식품 취급의 부주의에 의한 것이다. 이는 2013년 식품 접객업소 중 위반된 업소가 38,849곳 2014년도 32,844곳으로 그중 영업자 준수사항 위반과 식품종사원들의 개인위생 부문, 그리고 위생적 취급 기준의 위반 사항이 대부분을 차지하고 있다.
식
대장균이 높은 비율을 차지하였다. 병원성대장균은 베로독소를 생산하는 대장점막에 궤양을 유발하여 조직을 짓무르게 하고 출혈을 유발시키는 대장균을 장관 출혈성 대장균이라고 하며 혈청형에 따라 구분된다. 환자와 보균자의 분변으로부터 오염된 채소샐러드, 도시락, 급식 등의 식품에 의해 설
O, K, H antigens
⑥ Shigella와 생화학적 특성에서 큰 차이를 보이나 유전자적 특성은
매우 유사
(2) 장내 감염의 5가지 유형
① Enteropathogenic E. coli (EPEC, 장관병원성 대장균):
a. 저개발국가 유아 설사의 원인 - Salmonella증과 유사
&nbs