뚜레쥬르가 약 25%가량의 높은 매출액을 달성하고 있는 현재, 중국에 4개의 직영점을 가지고 있고, 올해 3~4개의 매장을 추가 오픈 할 예정이며, 내년부터는 베이징 이외의 지역으로도 진출할 계획을 가지고 있는 뚜레쥬르의 수출 성공 요인과 향후 발전 방향에 대해 기업소개와 상황분석, SWOT분석, 시장
베이커리시장을 겨냥한 뚜레쥬르 측도 사업 전망을 밝게 보고 있다. 한편 상하이 지역 베이커리시장 규모는 약 53억 위안(약 6600억 원)으로 추정되며 매년 약 12%가량 성장하고 있는 것으로 추정된다.
♦ 시젠은 2005년 11월 중국베이징 오도구에 매장을 오픈했다. 뚜레쥬르 매장 인근에 위치한 시젠
전인 지난해 7월부터 시범 매장으로 운영되었던 분당 서현점의 매출은 68%까지 상승세를 보이기도 했다. 뚜레쥬르의 BI는 ‘건강한 홈메이드 스타일의 정통 베이커리’라는 이미지를 나타낸 것이다(Exhibit 5).
새 BI와 함께 뚜레쥬르는 간식으로서의 빵이 아닌 주식으로서의 빵을 염두에 두고, 몸에
브랜드 다각화로로 유럽풍 카페 투썸플레이tm도 진출해 있다.
2000년 9월 뚜레쥬르의 냉동생지가 미국에 진출하면서 2004년 4월에 미주 1호점 오픈하고 2005년 8월에 뚜레쥬르의 중국베이징 1호점을 오픈하였다.
ⅱ. 뚜레쥬르의 중국진출동기
한국 베이커리인 CJ뚜레쥬르가 2005년 8월 18일 베이징 에 1
(2) 유럽풍 인테리어와 동류의 이미지 마케팅의 접목으로 고급 브랜드로 승화 노력
프랜차이즈 사업의 중요 차별화 요소중에 하나인 점포 컨셉을 기존 Take-out형 베이커리에서 탈피, 서구형 특히 프랑스 카페의 느낌을 도입한 감성적인 인테리어 공간을 마련하는 것으로 이국적인 문화 이미지로 고급