전략들의 연구를 통해 스타벅스만이 가진 5가지 성공원칙을 정리하여 보여주고 있다. 스타벅스만의 고객 서비스, 팀워크, 리더십의 노하우를 모두 보여주면서 스타벅스의 성공 원동력을 구체적으로 이야기하고 있다.
Ⅱ. ‘스타벅스 사람들’의 내용소개 및 핵심내용 요약
18개월 동안 수많은 사람
커피시장의 16% 정도를 차지하고 있다. 커피는 초기 마니아 중심에서 다수의 고객층으로 확대되었으며, 연령층도 젊은층에서 중장년층으로 확대되고 있다. 이처럼 커피전문점 시장이 확대되고 경쟁이 치열해지면서 소비자들의 재방문과 추천의도에 영향을 미칠 수 있는 마케팅전략의 실행이 중요해지
문화로의 도약도 탐앤탐스에 있어서는 가능한 일이 될 수 있을 것이다.
2.3 Positioning
탐앤 탐스의 경쟁자로는 20대 남녀 104명이 참여한 자체 설문조사에서 보이는 것처럼 스타벅스, 카페베네로 판단해 볼 수 있다. 커피전문점의 브랜드 그리고 24시간 커피전문점에 대한 인지도에 따르면 스타벅스와
스타벅스의 브랜드 중심에도 역시 종업원이 있다. 사업 성공의 열쇠는 고객을 최우선시 하는 것인데 이를 위해서는 스타벅스와 같이 인적 서비스가 가미된 사업인 경우 종업원의 열정, 전문성, 근무환경, 조직문화가 가장 중요하다. 조직원이 고객을 대하는 태도가 브랜드 이미지를 결정하는 가장 중요
3. 컨셉설정
1)메뉴품목과수
바게트가 주가 되는 외식업체로 주가 되는 메뉴는 바게트의 속을 파낸 후 불고기, 닭고기, 버섯, 야채 등 다양한 토핑 넣어 간편한 간식용으로 먹을 수 있는 바겟 델리 그에 따른 커피뿐만 아니라 청량음료 우유 등 각종 Beverage도 메뉴화 한다. 메뉴의 수는 바게트 4가지