개발된 것이 패스트푸드 산업이다.
2) 관용성 중시의 습관
미국인은 식습관상 라틴계가 즐기는 식사를 취하면서 영양 공급 및 실용성이 중시된 식사를 많이 한다는 사실이다. 즉 미국인의 평균 식사범위는 소액지불 위주의 저가원칙주의를 택하게 되면서 패스트푸드의 핵심인 신속성, 저렴성의 식습
고객 서비스, 다양한 채널과의 연계 마케팅
Target 고객별 마케팅 등 한층 세분화된 마케팅 기법으로 고객 니즈에 부합
특정 성별을 겨냥한 제품 출시
각종 인터넷 커뮤니티 나 Cable TV를 활용한 이벤트 나 프로모션 등 수요 창출을 위한 다양한 형태의 제품 및 마케팅 기법을 활용하는 것이 바람직 함
개발 하고 프랜차이즈의 교육시스템을 정립하기 위해서는 한국의 치킨대학을 기초로 현재 운영하고 있는 BBQ 연구소와 연수원의 기능을 더 강화하여 현지화 방안을 추구해야 한다. 한국의 치킨대학 연구소와 연수원을 활용하면서 국내의 전문가를 파견하여 기본적인 시스템을 구축하도록 하고, 현지인
서비스마크(service marks). 노하우, 그리고 기타의 기업경영방식을 사용하여 제품이나 서비스를 판매할 수 있도록 포괄적인 기업방식을 허가하는 것을 말한다.” 또한, 국제 프랜차이즈협회(International Franchise Association)에서는 “프랜차이저(franchisor)가 프랜차이지(franchisee)의 대가 지불에 대한 반대급부로
새로운 메뉴개발과 서비스 개선이라는 과제를 던져주었고, 1990년대에 들어와서 저열량, 저콜레스테롤, 저지방, 저염 식단등 건강식이 개발되어 매스컴을 통해 보도됨으로써 국내외식업계도 소비자들에게 한발 다가서게 되었다. 초기의 패스트푸드의 주고객층은 청소년과 청년층으로 이들이 주류를 이