좋고, 몸에도 좋은 웰빙 술로 각광을 받고 있다. 일본 막걸리 붐의 역풍과 갑자기 닥쳐온 경제 위기로 가벼워진 지갑 때문에, 혹은 막걸리의 진면목을 다시 발견한 때문에 국내에서도 막걸리의 인기가 살아나고 매출도 증가하고 있다. 막걸리는 현재 일본열풍을 타고 전 세계적인 열풍이 일고 있다.
진출이 두드러지게 나타나고는 있지만, 막걸리의 진정한 세계화를 위해서는 인기에 편승하지 않고 막걸리 스스로의 경쟁력으로 살아남아야 한다. 또한 현재 제품으로만 수출되고 있기 때문에 해외에서 한국의 식재료를 판매하는 곳을 제외하고는 막걸리 구매가 이루어질 수 없고, 막걸리의 효능, 어울
막걸리시장의 성장속도가 놀랍다"면서 "주류 시장의 판도가 바뀌고 있다"고 분석했다.
막걸리가 새로운 트렌드라고 보는 이유는 첫째, 막걸리가 6~7도 정도로 저도주를 선호하는 최근 트렌드에 부합하고 둘째, 유산균과 단백질 등이 풍부한데다 암세포 성장을 억제하고 고혈압과 당뇨에도 효능이 있
막걸리가 분명 해외에서도 크게 성공 할 것이라는 생각으로 수출전략 시뮬레이션의 아이템으로 선정하게 되었다. 막걸리는 현재 과학적으로 많은 건강상의 효능이 입증되었고, 꾸준한 연구로 인해 많은 발전을 거듭해 왔다. 더 이상 '한국의 전통주'로만 머물지 않는 막걸리는 세계화의 추세를 타 일본
막걸리의 효능을 강조하고 '농주'라는 이미지를 탈피하기 위해서 다양한 종류의 막걸리를 선보일것 입니다.
또한 부산의 관광매력물 임에도 불구하고 상대적으로 홍보가 잘 이뤄지지 않고 있는 동래온천, 해운대온천, 동래파전 등을 막걸리와 연계하여 동래파전은 막걸리의 세계화와 같이하여 막걸