나해지면 갈지(之)자로 걸어서 해질무렵쯤 집에 당도한다.
일본에서는 몇 년 사이 한류바람을 타고 막걸리 인기가 높아지면서 막걸리 수출이 엄청나게 늘어나고 있다고도 한다. `맛코리(マッコリ)` 라는 이름으로 특히 일본 여성들의 마음을 사로잡은 막걸리. 유산균이 요구르트보다 100배나 많아 피부
현재 13개국에 수출되는 막걸리는 수출량이 5천457㎘로 2007년 4천312㎘에 비해서 26.6% 증가하였다. 막걸리의 수출 증대는 농가소득 증대와 전통주산업 활성화에 기여하므로 우리나라에 막대한 이익을 창출한다. 막걸리의 제조․보관기술이 과학화됨에 따라서 실온에서 장기간 본래의 맛을 유지하는 것
막걸리 소비의 증가가 전통 문화와 관련된 트렌드를 보여준다는 전제 하에 분석을 시도하고, 이후 소비 트렌드와 연결시키는 시도를 통해 간접적으로나마 트렌드를 알아보고자 한다.
2. ‘막걸리 열풍’ 용어에 대한 제언
2.1 ‘막걸리 열풍’ 의 근거
막걸리에 대한 소비가 증가했다는 점은 사
0년 04월 21일 편의점 업체 보광 훼미리마트는 국순당 생막걸리(750ml, 1,500원)를 전국 훼미리마트에서 출시한다고 이달 19일 밝혔다. (단, 제주도 지역 제외) 단일 생막걸리 상품이 동시에 전국 편의점에서 판매되는 것은 최초이다.
기존 생막걸리는 제품으로 출시된 이후에도 계속 발효가 일어나기 때문에
나 요즘들어 그 패턴이 완전히 바뀌고 있다. 국내에서 고급술, 웰빙주의 대명사였던 와인을 밀어낸 술이 등장하였기 때문이다. 그것은 바로 우리의 전통주 ‘막걸리’이다. 바야흐로 ‘막걸리 전성시대’이다.
- 이제 막걸리는 단순한 술이 아닌 우리의 강력한 문화 콘텐츠로 자리매김하고 있다. 하