햄버거 판매
마. 기업정신
Quality : 품질
Service : 서비스
Cleanliness : 청결
Value : 가치
QSC&V라는 맥도날드의 독특한 기업정신은 최고의 품질과 서비스를 가장 실속 있는 가격에 제공하는 것을 목표로 삼고 있다.
2. 맥도날드의 선정 이유
패스트푸드라는 음식은 말 그대로 일반적인 음식과는 달
맥도날드 매장이 전 세계에 햄버거 왕국을 세우는데 성공한 이유는 물론 세계적으로 표준화된 품질의 음식을 만들어 판다는 특성 때문이기도 하지만 각 나라의 입맛을 최대한 존중한 제품을 개발, 판매하는 지속적인 지역화가 오히려 맥도날드의 성공을 더욱 굳건히 해주었다. 맥도날드의 잭 그린버그
맥도날드 이 외의 다국적 브랜드들과 확실하게 차별화 되는 기업 이미지를 부각시키려고 한다.
그러면 과연 전국의 800여 개의 유통점에 매일 76만명의 고객이 구매하며, 한 달에 약 2천2백 만명이 이용하는 이 거대한패스트푸드기업은 어떤 성공요인으로 지금껏 지위를 지켜왔는지를 살펴보고, 이를
서비스(Service), 청결(Cleanliness), 가치(Value)를 가리키는 'QSC&V'라는 독특한 기업정신을 바탕으로 운영되고 있으며 햄버거 대학을 설립하여 매녀 s15회에 걸쳐 3,000명의 학생을 대상으로 매장운영, 인사관리, 품질관리, 장비관리, 고객서비스 및 경영기술 등 햄버거와 관련된 모든 것에 대한 전문교육을 하고
서비스(quick service)와 편의성(convenience) 및 청결성(cleanliness)을 특징으로 한 외식업소”라고 본 연구에서 규정하고, 이를 중심으로 고객들의 패스트푸드점 선택속성을 연구하고자 한다.
패스트푸드점 중에서 점포수, 직원, 매출규모 등이 가장 큰 것이 햄버거시장이다. 국내 햄버거 시장은 외식업종 중