건강의 조화를 통해 행복하고 아름다운 삶을 영위하려는 사람들이 늘어나면서 나타난 새로운 삶의 문화 또는 그러한 양식
소위 ‘웰빙족’들의 식단 : 고기대신 생선, 유기농산물
1.2 위협하는 수입산 먹거리에 대한 대책
현재 중국산먹거리의 위험
집에서 손수 만들어 먹거나 조금 비
건강에 문제를 일으키지 않는 안전한 것이어야 한다.
특히 영유아는 병원균이나 화학물질에 대한 면역력이 성인보다 매우 낮기때문에 쉽게 병에 걸릴 수 있는 취약집단이다. 또한 현재의 유아들은 과거의 유아들보다 어릴 때부터 가공식품을 섭취하게 됨에 따라서 전 생애에 걸쳐 많은 양의 식품첨가
건강을 최고의 자산이라고 여기며, 건강을 위해서는 돈을 아끼지 않는 사람들이 증가하고 있는 추세이다. 또한 환경오염으로 인한 아토피등 알레르기성 질환을 앓는 사람들이 많아지고 있다. 이러한 배경으로 생겨난 것이 바로 ‘웰빙’ 열풍인 것이다. ‘잘 먹고 잘 살자’라는 말로 대표되는 웰빙은
I. 서론
중국산먹거리의 파동으로 전 세계가 들썩이고 있다. 이른바 멜라민파동이라고 불리우는 이번 사태는 경제 전반적으로도 사회에 큰 영향을 미치지만 우리의 건강에 직결된다는 점에서 더욱 더 우려하지 않을 수 없다. 오래전부터 멜라민이 함유된 식품이 우리나라에 존재해왔지만, 정부 측의
먹거리 고발 프로그램은 국민적 관심사다. 지난해 여름 방송에서 유명 음식점의 냉면 육수조차 조미료로 만들어진 것이 대부분이라는 고발 내용은 너무도 충격적이었다.
이 장에서는 박근혜 정부의 불량식품전쟁에 있어 쟁점 사항 및 불량식품 추방을 위한 정부의 추진전략과 근절 방안에 대하여 전