분류
감미료는 분류하는 방법에 따라 달라지기도 하지만, 감미도를 기준으로 분류할 경우 설탕보다 감미도가 높을 경우를 고감미도 감미료, 낮은 경우를 저감미도 감미료로 분류한다. 또는 원료나 제조방법 등에 따라 당질 감미료, 비당질 감미료 혹은 천연 감미료, 인공 감미료 등으로 분류한다.
◇ 저감미도 감미료
Ⅰ. 일반적 당류
▶ 단당류와 이당류
당류는 대표적인 천연감미료인데, 당류의 상대적 감미도는 당 용액의 온도에 따라
변화한다. 즉 5℃에서 과당은 설탕보다 1.4배 달지만 40℃에서는 거의 비슷하며,
60℃에서는 오히려 설탕이 더 달아서 0.8배가 된다. 그러나 맥
미도를 알아본 것, 그리고 자신이 비타민 결핍으로 쓰러졌다는 등의 설명을 하는 것을 통해 이를 알 수 있다.
(3) 외로움을 느낀다.
이는 오대수가 외로운 사람만이 경험한다는 개미환상을 경험한 것을 통해 알 수 있다.
(4) 이기적이고 동정심이 없다
오대수는 자살하려는 남자를 만나는데,
미도와의 근친관계이다. 영화 상에서 오대수와 미도의 성관계 장면이 나오기 때문에 이 둘이 근친관계라는 것을 명확히 알 수 있고, 우진과 그의 누나와의 관계 역시 성관계를 갖는 장면은 나오진 않지만 우진의 누나가 상상임신으로 인해 그 주변의 시선과 인식들을 두려워해 자살을 하는 장면에서 우
미도(강혜정)와 함께 단서를 찾아 감금의 사연을 더듬어가기 시작한다.
누군가 결말을 말해줬다면 느낌이 완전히 달랐을 것이다. 이처럼 충격적이었을까. <올드보이>는 박찬욱의 전작 <복수는 나의 것>에서 차갑게 가라앉아 있던 복수의 감정을 용암처럼 분출시킨다. 그 폭발의 정도가 너무 세서보고