Ⅰ 서론
세계적으로 많이 이용하는 주요 식량작물로는 전분이 주성분인 밀·옥수수·수수·보리·감자·고구마·카사바 등이 있다. 또한 영양학적 균형을 이룰 수 있는 콩·강낭콩·완두·땅콩·녹두·팥 등도 주요 식용작물에 포함할 수 있다. 밭작물은 크게 일반작물과 원예작물로 구분한다. 일반작물
2,000여 속(屬)인 약 4만 종이 분포되어 있으나 쌍떡잎식물보다는 그 수가 적다.
외떡잎식물에 속하는 맥류와 잡곡류는 모두 벼목 벼과에 속한다. 맥류에 속하는 작물은 다시 김의털아과(亞科)에 속하는데, 보리, 밀, 호밀 등은 밀족(族)에, 귀리는 귀리족에 속한다. 잡곡류 중 기장, 조, 피 등은 기장아과
대에 이미 콩이 재배되었음을 나타내고 있다.
콩의 기원지를 동북아시아 지역으로 보는 견해가 유력한 것도 야생콩의 분포와 관련이 있다. 야생콩은 재배종과 염색체 수가 동일하며 교잡도 쉽게 이루어진다. 또 일부 학자들은 야생콩이 중간형을 거쳐 재배종으로 발달하였을 것으로 추정하는데, 중간
대해 서술하였다.
II. 본 론
1. 콩
콩의 꽃은 원줄기나 가지의 마디에 달린다. 품종에 따라서는 각 마디나 줄기의 끝에 작은 꽃자루가 형성되고 이 꽃자루에 여러 개의 꽃이 피기도 한다. 꽃의 모양은 나비 모양(접형화)을 나타내는데 모두 5개의 꽃잎으로 구성되어 있으며, 꽃잎의 색은 자색 또는
대해 서술하였다.
II. 본 론
1. 콩
콩의 꽃은 원줄기나 가지의 마디에 달린다. 품종에 따라서는 각 마디나 줄기의 끝에 작은 꽃자루가 형성되고 이 꽃자루에 여러 개의 꽃이 피기도 한다. 꽃의 모양은 나비 모양(접형화)을 나타내는데 모두 5개의 꽃잎으로 구성되어 있으며, 꽃잎의 색은 자색 또는