복분자제조업체들이 난립했으며 또한 복분자생산이 농가소득에 안정적인 고소득 생산작물로 소개됨에 따라 고창외 타지역에서도 복분자가 많이 재배됨으로 인해 고창내의 소규모 영세 가공업체들과 복분자생산농가들은 점차 위기를 느끼게 되었고, 이러한 도전에 대해 생산농민, 가공업체, 고창군청
복분자란?
복분자 라고 하는 나무딸기는 산야에 자생하는데 높이가 3m 정도이며, 굽은 가지와 곧은 가시들이 나있다. 매는 검붉은 알로 뭉쳐있고, 한방에서는 옛 부터 약재로 쓰여왔다. 우리나라에서는 황해도 이남지방과 일본, 중국에서 야생하며, 전북 고창 재배 단지에서 유기농법으로 생산되
Ⅰ.국내 주류현황
국내 주류소비흐름은 소주, 포도주,
맥주시장에 집중되어 있다.
1990년대 이후 가속화되기 시작한 국내 BIG3(조선,
두산, 진로)의 종합주류회사의 구축은 변화하는
외부환경과 함께 시장변화에 커다란 회오리를 몰고 왔다.
주류산업 내의 인수와 합병을 통한 이러한 종합주류
미흡
표3 <주요 농외소득원 개발사업의 성과와 문제>
소득원 개발사업이 소기의 성과를 달성하지 못한 원인을 일선 담당자들을 대상으로 조사한 결과 ‘불리한 기업 입지 조건과 관련 산업 부재(35.5%)’, ‘농촌 현실을 무시한 부적절한 정책(28.2%), ‘농촌지역 기술인력 부족(20.0%)’ 등이 많
지역 중소기업 조합 중심으로 햄, 치즈, 파스타 등 전통적 특산품
생산, 최근 대학 중심의 대규모 지방 연구기관 설립
․ 연 540억 달러 매출, 고용인원 10만 명, 라벨링을 통한 철저한
품질관리
3. 전라북도 내 지역식품클러스터
① 지역식품클러스터 개요
- 지역식품클러스터 사업은 생산