식품첨가물'의 논란은 여전히 뜨겁다.
여기서 우리가 주목한 것은, 여러 가지 논란을 안고 있는 '식품첨가물' 중에서도 일반적으로 식용색소라 불리는 '식용착색료'에 관한 것이다. 과자나 초콜릿을 비롯한 많은 식용제품에 색을 입히기 위하여 사용하는 '식용착색료'는, 기업가의 목적을 달성하기 위
식품이나 위생상 가장 문제가 되는 식품의 하나.
② 일단 미생물에 오염되면 쉽게 변패되거나 질병의 매개체 작용
또 유즙 중에는 유해성 화학물질이 사료나 환경에서 옮겨가기 쉽다.
③ 우유의 위생
- 1차적 오염 : 결핵균, 브루셀라균, 포도상구균, 연쇄상구균, 디프테리아군 등의
일부 어린이 기호식품, 과잉행동 유발 타르색소사용
일부제품, 타르색소 다수 사용
한국소비자원이 어린이기호식품 50개의 표시실태를 조사한 결과, 절반(25개)이 어린이 과잉행동(hyperactivity) 유발을 이유로 영국 식품기준청이 사용금지를 촉구한 합성착색료(황색4호, 황색5호, 적색40호, 적색102호)
식품이냐의 문제이고, 영양 성분은 비슷하거나 조금 더 좋은 수준이지만 농약 성분등은 없는 것 정도로 생각 하면 된다.
자연드림에서 사용하는 신우 우유는 집유 과정을 거치지 않고 곧바로 가공하기 때문에 저온 살균우유, 신선 치즈, 아이스크림, 요구르트 등 청정유기농 제품고유의 신선함과 영양