커피
89
130
250
450
커피빈
81
100
-
-
엔제리너스커피
37
91
172
330
파스쿠찌
29
41
-
-
<표 > - 커피전문점 현황 월간식당 2008년 8월호
제 3절 선택속성에 관한 고찰
1. 구매자의 커피전문점선택 과정
개인 소비자들은 자신이나 가족 혹은 타인을 위하여 여러 가지 제품을
서비스를 가지고 있는 대신, 저렴한 가격과 실용적인 서비스를 강점으로 가지고 있으며, 프랜차이즈 형태로도 매장을 늘여가고 있다.
2. 선택속성 및 서비스품질에 대한 고찰
1) 커피전문점선택과정
이용고객이 어떻게 점포를 선택하며, 점포 내에서 어떠한 의사결정을 하는지 아는 것은 소
연구 내용
김기진·변광인(2010)
국내·외 브랜드에 따른 커피전문점의 서비스품질이 고객만족과 행동의도에 미치는 영향력 비교에 관한 연구
채규진(2010)
프랜차이즈 커피전문점의 서비스품질이 고객만족과 충성도에 미치는 영향
이병원·한삭명(2009)
커피전문점(cafe)의 방문목적이 선택속성과 만
연구는 커피전문점선택속성과 고객만족도 결정요인에 관한 연구를 하였다. 커피전문점의 만족 요인 중 유형성, 쾌적성, 신뢰성, 친절성, 신용성에 대한 만족도가 고객의 재방문 의도에 긍정적인 영향을 미칠 것이라고 가설을 설정한 후 연구를 진행하였다.
선행연구는 커피품질과 커피외 음료, 사이
연구를 모두 끝마친 후 본 조는 칸타타의 성공 요인을 물리적인 면에서 소비자의 주의를 끄는 환경, 매장 위치 등으로 결정지었다.
전체적으로 칸타타는 주 고객층(대학생)의 성향과 잘 어울려 보인다. 세련되고 깔끔한 인테리어와 매장 내에서 흘러나오는 유행가요, 독특한 메뉴는 대학생들에게 매