1.1.1. 거시적 환경분석
1.1.1.1. 산업구조분석 : 즉석밥은 특성상 초기 자본투자가 많이 이루어져야 한다. 그러나 ‘밥은 집에서 갓 지어먹어야 한다’는 주부들의 인식을 변화시킬 정도의 제품력과 품질신뢰 및 특정계층에 대한 접근성이 매우 높아, 기존의 냉동밥이나 레토르트식의 밥보다 품질수준이
1. HMR(가정 간편식)이란?
HMR의 연구는 다양하게 정의되어 아직 통일된 용어는 미비한 설정이다. 한국의 현대 시사용어 사전에서는 HMR이란 가정식 대체식품으로 집에서 간편하게 먹을 수 있고 밖에서 사서 먹거나 신선도가 떨어지지 않는 1차 조리된 음식이라고 정의하였다. 미국 Restaurant & Institute의 HMR
1. 기업 내용
1.1 기업의 소개
CJ 제일제당 - CJ그룹의 식품과 생명공학 사업부문을 담당하고 있는 핵심 계열사
CJ제일제당은 1953년 제일제당공업주식회사로 출범한 이래 60여 년 동안 소재식품에서
가공식품으로 사업영역을 넓히며 우리나라 식품산업의 발전을 이끌어 왔다. 2007년 9월, CJ 주식회사에
현재의 ‘햇반’은 ‘밥보다 더 맛있는 밥’이라는 광고카피를 사용하고 있다. 또한 광고에는 체력이 가장 중요한 수영선수를 직업으로 갖고 있으며 국민 남동생의 성실한 이미지인 박태환을 내세우며 ‘나를 키운 것은 8할이 햇반이다’라고 광고 하고 있다. 여기서 ‘8할’이라는 구체적 수치를 나
1. 기업소개
CJ제일제당은 1953년 8월 제일제당공업(주)으로 설립되어 제당사업을 시작으로 여러 식품 분야로 확장 및 기업들과의 인수 & 합병을 통해 오늘날의 CJ제일제당으로 성장하였다. 현재 CJ는 다양한 식품 분야에서도 두각을 나타내지만 특히, 즉석 밥 시장의 선도 주자로서 압도적인 시장 점유