어업, 해양안전 등 5개 분야를 중심으로 정보화를 추진할 계획인 바, 동 계획의 한 부문으로서 수산정보화가 추진되는 것이 바람직하다고 생각된다.
수산정보는 수산물의 생산․판매 및 소비과정에서 관련되는 정보서비스에 관한 것으로 어업인들의 정보를 수집․분석․판단하여 어업경영에
어업 협정 및 설비 투자를 통한 원양어업의 육성, 확대를 통해 공급량을 확보하고,국가간 수출입 교류를 통한 수급 시스템의 조정이 필연적으로 이어질 것으로 예상됩니다.
유통 구조의 합리화에 따른 시장의 확대 생물이 상품인 수산물의 유통체계는 다른 분야와 달리 매우 복잡하고 동적이기 때문에
조업에 의한 생계유지형적 성격이 강한 연안어업은 주로 고급어종의 어획에 의존하고 있어 이들 어종의 자원 조성을 위한 방류 사업은 대단히 중요하다고 하겠다. 하지만 양식어업경영체의 전반적인 감소 추세는 향후 수산물 공급의 안정적인 확보 면에서 우려되는 현상으로 보이나 앞의 양식어장면
수산물 가공의 시초라 할 수 있다. 이 단계에서는 소비자가 직접 생산하여 자가소비를 하던 소규모 방식에서 벗어나지 못하였으나, 그 후 과학기술의 발전에 힘입어 여러 기술이 개발되고 생산체제도 대량 생산체제로 전환되면서 크게 발전하고 있다.
과학적 의미의 수산가공업의 발달은 1804년 프랑스