스타벅스 협상력 증대
기존 경쟁자
주요 경쟁업체: Dunkin Donuts, Folger Coffee, Green Mountain Coffee Roaster, Nespresso, Caribou 등의 커피 체인, 최근 McCafe가 새로운 경쟁자로 떠오름
신규 진입자
기존업체들이 장악한 유통망(입지), 강력한 브랜드 이미지가 진입장벽으로 작용
대체재
스타벅스가 처음 한국시장에 들어올 무렵 경쟁상대로는 한국의 다방과 같은 소부류의 작은 커피숍에 불과했다. 전략수립의 초기단계에서 시장세분화를 위해서 스타벅스는 우선 한국의 커피에 대한 반응이 유사한 고객들을 하나의 세분시장으로 묶을 필요가 있었다.
고객특성변수로서
1. 인구통
경쟁 심화
스타벅스의 주요 시장인 미국, 영국, 캐나다와 기 진출한 일부 국가 내에서 경쟁이 심화되는 양상
기존의 글로벌 커피 체인 뿐 아니라 최근 맥 카페 등 신규 진입자까지 시장에 가세했다는 점에 주목
사업 portfolio 재정비와 더불어 핵심역량 재정의를 통한 차별화 전략이 필요
전략은 이 다섯 가지 요인을 이용한 산업 환경의 분석을 통해서 이루어 질 수 있다.
마이클포터의 Five Forces경쟁전략의 수립은 기업과 그 기업을 둘러싸고 있는 주변 환경을 연결시키는데 본질적인 의미가 있다.
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Ⅱ. 기존 커피 시장의 경쟁
○ 스타벅스의 역사
“스타벅스는 1971년 시애틀
마케팅 전략 제언
Positioning - Same for less 전략으로 ‘언제까지 후식으로 밥을 마실건가요?’라는 슬로건을 내세워 저렴한 가격을 강조한다.
Product - 생크림 가격을 제외하여 생크림을 먹지 않는 고객에게 더 합리적인 가격을 제공한다.
- Take Out 컵에 로고 대신 다른 회사의 광고를 삽입함