사업형태인 패밀리 레스토랑의 시장규모는 올해 8000억 원에서 1조원으로 확대될 전망이다. 업계에 따르면 업계에 따르면 아웃백스테이크, 빕스, T.G.I.프라이데이스, 베니건스 등 4개 대형 패밀리레스토랑의 올해 매출 목표액은 8,100억 원으로 지난해보다 45% 가량 증가할 것으로 예상된다. 여기에다 마르
3. 컨셉설정
1)메뉴품목과수
바게트가 주가 되는 외식업체로 주가 되는 메뉴는 바게트의 속을 파낸 후 불고기, 닭고기, 버섯, 야채 등 다양한 토핑 넣어 간편한 간식용으로 먹을 수 있는 바겟 델리 그에 따른 커피뿐만 아니라 청량음료 우유 등 각종 Beverage도 메뉴화 한다. 메뉴의 수는 바게트 4가지
Ⅰ. 사업타당성 분석의 개요
1. 사업타당성 분석의 목적
본 사업타당성 분석은 SSSGROUP(주)의 대표이사 신 흥섭씨가 충북 옥천에 회사를 설립하여 다용도 축열기 제조를 사업화하기 위한 제반 사업 환경, 제조기술, 시장성 및 자금흐름 부분 등을 검토하여 투자자의 투자의사 및 방법을 결정하는데
사업에 뛰어든 업체는 대략 100여 개이고, 서양식 체인점의 매장 숫자는 1천 7백여개에 달한다. 이러한 서양 외식업체는 보통 프랜차이징 형태로 우리나라의 기업들과 연계하여, 외식업의 기업화 추세를 이끌었다. 점포 하나를 마련하여 음식을 파는 수준을 넘어서서, 과학적이고 체계적인 경영 기법을