예방하는 철분 함량도 100g 중 1.9mg으로 야채 중에서 단연 으뜸으로 특히 한 달에 한 번씩 생리로 인해 출혈을 하는 여자들이 꼭 먹어야 할 식품이라고 할 수 있다.
7. 좋은 상품 선별요령
(1) 좁쌀 크기만한 작은 꽃송이들이 많이 피지 않은 것일수록 품종이 좋다.
(2) 브로콜리를 고를 때에는 꽃봉오리
영양 연구센터의 2003년도 연구결과에 의하면 안토시아닌 색소의 산화방지 작용이 월등하여 체내의 체세포를 보호하고, 면역체계를 증진 할 뿐만 아니라, 항암작용에도 뛰어난 효과가 있다고 한다.
➁ 혈관 내 노폐물을 용해, 배설 시키므로 인해 심장병 및 뇌졸중예방에 도움이 되고, 혈액을 정화
성분인 오스테오칼신의 합성 뇌출혈, 빈혈, 대장염, 장출혈
맑은 눈, 윤기 있는 피부에 도움을 주는
¡°비타민 A¡±
비타민A 는 피부와 눈의 각막, 점막, 구강, 위장, 폐,
기관지, 방광, 자궁 등을 감싸는 상피조직의 분화에 작
용하여 점막을 건강하게 유지시킴.
따라서 비타민A가 부족
양파는 영어로 Onion이라 하는데 외떡잎 식물 백합목 백합과의 두해살이풀이다. 학명 Allium Cepa이며 식물 분류에서 백합과에 속하고 원산지는 서아시아 또는 지중해 연안이며 크기는 꽃줄기가 높이 50∼100cm 정도이다.
서아시아 또는 지중해 연안이 원산지라고 추측하고 있으나 아직 야생종이 발견되지