식량작물의 효율성 증대를 위해서 유전자 조작도 이루어지고 있지만 조작을 하는 과정에서 식물에 대한 안정성을 확실하게 보장받지 못하는 등의 새로운 문제를 야기시켰다.
이렇듯 밀은 중국사회를 이해하는 매우 중요한 관문이다. 세계 밀의 기원, 세계 최대 밀 생산지인 중국의 밀 수급현황, 다양
식량위기의 개념
세계적으로 곡물의 재고가 줄어들고 가격이 폭등하는 사태가 발생할 때마다 식량안보에 대한 논의가 발전돼 왔다. 식량안보가 국제사회에서 공식적으로 논의되기 시작한 것은 1973년 국제연합 식량농업기구(FAO) 총회 때 부터였다. 당시 곡물 재고 감소, 공급 부족, 가격 폭등의 문제
“중국정부가 곡물생산 감소로 인한 수급불균형을 해결하기 위해 곡물수입을 확대하면서 세계곡물가격의 상승이 우려되고 있다”고 지적해 눈길을 끌었다. 세계가 '곡물전쟁'의 소용돌이에 빠져들고 있다. 밀 등 곡물가격이 하루가 멀다하고 치솟으면서 나라마다 식량확보에 노심초사하고 있다.
세계적인 식량수요는 앞으로도 계속 증대할 것으로 전망되며, 2030년경에는 현재 세계식량생산량의 약 2배 정도가 소요될 것으로 추정되고 있다. 미래의 농업은 계속 증대되는 수요에 대응하여 식량을 안정적으로 증산 공급하는 동시에 지구환경의 생태계를 안정적으로 조화롭고 쾌적하게 관리하는 역