식품업체 측면, 정부 및 지원기관 측면, 법률체제 측면)에서 조사하였다. 여기서는 식품의약품안전청의 기준으로 조사를 실시하였다.
본 과제의 구성은 다음과 같다.
제 1 장은 서론으로서 연구목적, 연구의 방법과 범위를 기술하였으며,
제 2 장은 HACCP제도 및 HACCP의 태동과 역사와 HACCP 도입에 있어서
식품 안전에 대한 요구로 인해서 HACCP은 식품경영의 선택사항이 아닌 생존수단을 자리잡아가는 시점이다. 이미 정부도, 2012년까지 식품의 모든 업체에 확대 의무 적용을 실시하고 있다.
이처럼 사회 전반에 중대한 이슈인 HACCP은 분명 우리에게 필요한 존재이다. 반면에, HACCP에 대한 여러 우려의 목소
제도를 마련하고 있다. 대표적인 소비자 안전을 위한 제도로는 ‘위해 정보 보고 제도’, ‘리콜(Recall) 제도’, ‘안전 검사제도’ ‘안전 검정 제도’ 등이 있다. 또한 소비자 안전 관련 피해 소송에 판결 배경이 되는 관련법은 식품 위생법, 제조물 책임법, 품질경영 및 공산품안전관리법 등이 있다.
Ⅰ. 중소기업 금융지원제도
1. 중소기업 전담금융기관의 전문성 결여
중소기업 전담금융기관인 중소기업은행과 소규모기업에 금융지원을 해주고 있는 국민은행의 중소기업에 대한 자금지원에 있어 업체수기준으로 소기업에 대한 지원 비중이 높아 전반적으로도 受憲業體比重이 높은 것으로 나타