밥’을, 2004년 오뚜기가 ‘오뚜기밥’을, 2007년 동원F·B가 ‘쎈쿡’을 출시하며 시장에 뛰어들어 1강3중 구도를 형성했다. 우리는 이에 관심을 가지고 즉석밥이란 무엇인지부터 시작하여 여기에 사용된 몇 가지 기술들에 대해 조사하고 시판되고 있는 즉석밥의 종류에는 어떠한 것들이 있는지 등에 대
탐하는 데 사용될 수 있을 것으로 기대한다.”고 밝히고 “우선 속규모 제한된 지역에서 1차 실험을 거친 뒤 성능이 입증되면 지뢰 탐색 작업에 투입될 것”이라고 말했다. 1차 실험은 보스니아. 스리랑카, 그리고 아프리카 일부 지역에서 실실될 예정이다.
덴마크 적십자사는 이번 연구 결과를 혁
사용하여 발효시킨 우리나라 전통 채소발효식품으로서 영양소의 공급원이며 소화작용 및 정장작용을 도와주는 것으로 알려져 있다. 또한 항산화, 항노화 효과 및 항암효과 등의 다양한 생리적 기능성을 지니고 있는 우수한 기능성 식품이다. 2002년 월드컵의 성공적 개최, 사스예방 등을 계기로 김치가
종류의 증가는 물론, 식품산업의 발달은 새로운 가공식품의 출현을 하게 했고, 생활환경의 변화는 이런 새로운 식품들을 이들의 식생활 문화에 끌어들이고 있다. 특히 초·중·고생들의 영양문제를 크게 분류해 보면 지방 섭취량이 많다는 점과 영양부족과 영양과잉이 공존하고 있다는 점을 들 수 있다.