Ⅳ. Result
- 5%의 NaCl 용액 100ml와 10%의 NaCl 용액 100ml에서 7%의 NaCl 용액 100ml제조하기 위해 필요한 각각의 부피 계산 방법
이론적인 계산법
5%의 NaCl 용액 100ml에서 필요한 부피: α ml
10%의 NaCl 용액 100ml에서 필요한 부피: β ml
5%의 NaCl 용액 A ml속NaCl의 양: 0.05 × α
10%의 NaCl 용액 B ml속NaCl의 양:
용액 속에 넣으면 시료 용액 중의 포도당이 확산하여 고분자막에 고정되어 있는 글루코오스 산화 효소에 도달하고, 효소 반응에 의해 글루코노락톤이 생성되면서 산소가 소비된다. 이 때 소비된 산소량은 산소 전극 위에 전류 변화로 나타나며, 이 전류값의 변화로부터 포도당의 농도를 계산할 수 있다
농도의 증가는 대기 중의 구름 형성의 핵 역할을 하여 지역적인 강우현상을 증가시키고, 도시개발이나 저수지 축조, 댐건설 등은 국지적인 기상변화를 가져올 수 있으며, 식생피복이나 지하수 개발, 농경과 목축 등은 물 수지의 변화를 초래할 수 있다.
기체형 순환과 환경오염 - 이산화질소는 대표적
식품'으로 만들어내는 공정이 필요하다.
각 첨가물(additives)은 인류의 화학적인 발전사에 힘입어 햄/소시지를 보다 더 완벽하게 만들어 낼 수 있는 필수불가결한 구성요소로서, 제품의 독특한 풍미를 결정짓는 천연향신료 (Spice & Herb)와 함께 소시지 제조에 빠질 수없는 부분이다.
*첨가제의 종류
1.
식품이 대량으로 소비자에게 공급되고 있다. 최근 벨기에산 돼지고기에서 다이옥신이 검출된 것과 같이 수입된 식품으로 인한 소비자의 안전은 더욱 위협을 받고 있다. 셋째, 현대의 식품은 다양한 원료와 다양한 가공 및 저장기술을 활용하여 생산된다. 즉, 소비자들이 잘 모르는 다양한 원료와 화학