와인의 특성
색상
-선명도
-색농도
-색명
선명한(Starbright)
짚색(Straw)
황갈색(Tawny)
진홍색(Ruby)
불투명(Opaque)
프로젝트 결론
Tasting에 의한
와인의 진위 감별
전자혀 대체 : 경제적인 효과
소믈리에의 주관적 경험과 판단 존중
지식 데이타베이스화 : 정량적 / 객관적 판단 가능
이후 추가할
(1) 와인 분석을 위해 필요한 정보.
ㄱ.미국, 칠레, 프랑스 각 지방의 와인의 (화학적/물리적)특징
- 지방과 품종에 따라 수치데이터를 구분
ㄴ.와인의 구성성분
① Ph(수소이온 농도)가 3.0~3,5(산성)로서 위액의 0.9~1.2에 가장 가까운 음료입니다.
② 와인 한 병에 수분이 함유량이 80%~90%차지
제 14차 각료회의에서 중국의 WTO 가입을 정식 승인받았다.
이 되면서 세계 최대의 인삼소비국인 중국시장이 우리나라 농산물산업에 있어 커다란 변수로 작용할 가능성이 커졌다. 중국의 WTO 가입은 우리나라 농산물 산업에 긍정적인 영향보다는 부정적인 영향으로 크게 작용할 것으로 판단되고 있다.
여부를 초기에 판단한다. 범인검거시 국립과학수사연구소 범죄분석과와 연계하여 피의자를 면담한 후 피의자 자료입력·분석시스템에 70여종의 피 의자 자료를 입력하도록 한다.
5. 활용방안
국립과학수사연구소와 지방경찰청 형사과의 연계로 범죄인의 심리분석과 사건현장분석 을 결합할 수 있어
아닌 비제도권에서 훈련된 실력과 능력을 객관적으로 검증받을 수 있도록 검증시스템이 각계 각층에서 개발되고 보편적으로 적용되어 그 분야에 종사할 수 있는 기회가 주어진다면 학력과 관계없이 많은 능력있는 사람들이 자기 분야의 현장에서 전문가가 되기 위한 노력을 게을리 하지 않을 것이다.