아웃백스테이크하우스는 지난 한 해동안 7개의 매장을 신규 오픈하면서 업계에서 가장 많은 매장수를 보유하고 있다. 이 회사는 지난 2월 24호점인 서울 이태원점과
25호점인 충무로점을 오픈하는 등 올해 9개 매장을 추가로 오픈, 공격경영을 강화해 나갈 계획이다.
TGI 프라이데이스는 아웃백 스테
외식사업 7가지 경영전략
1. 경쟁력 있는 입지 확보 (Good Location)
2. 정확한 프로젝트의 진행 (Good Project)
3. 최상의 식 음료 제공 (Good Food & Beverage)
4. 판매 지향적인 서비스 제공 (Good Service)
5. 최고의 매니지먼트 팀 구성
(Good Management Control)
6. 최상의 가치 제공 (Good Value)
7. 공격적 마케팅 실시 (Po
외식계열에 속해있는 프렌차이즈와 비교분석도 간단히 언론과 여론에 제공되어있는 자료를 통해서 나름대로 정리해보았다. 많은 기업들이 외식사업에 투자하며, 번영을 시도하고있는 와중에 가장 글쓴이에게 관심을 끄는 것은 "한식의 세계화 한식당의 현대화"를 중점으로 세계적으로 낙후된 한국음
아웃백스테이크하우스 성공의 결실에 동참 할 수 있도록 이익 공유, 책임과 권한, 그리고 신뢰를 나누고 있다.
3.4. 운영방식
운영 방식을 보면 아웃백은 독특한 경영정책으로 영업점을운영한다. 각 지점의 임원급인 매니저와 부 매니저는 미국 아웃백 본사에서 레스토랑 경영에 대한 교육을 받는다.
아웃백스테이크`와 `빕스`의 2강 체제로 바뀌고 있다. 그동안 이들과 치열한 순위 경쟁을 벌여온 TGIF는 지난 2007년 국내 53개 매장에서 현재 31개 줄어들면서 상위권 경쟁에서 밀려났다. 오리온이 운영해 온 베니건스는 적자 경영을 이기지 못해 바른손 게임즈에 매각됐다.
한편 현재 패밀리 레스토랑