외식업의 개요 http://modumoye.com/food/food.htm
우리나라의 외식산업은 괄목할 만한 성장을 거듭하고 있어 사회, 경제적으로 차지하는 비중이 점차 증대되고 있다. 따라서 외식산업은 소비성산업으로 분류하던 과거의 정책에서 벗어나 국가경제에 기여하는 차원에서 접근하지 않으면 안된다.
외식
원인이라고 생각한다. 국가의 미래를 짊어질 청소년에게 적절한 영양공급이 되어야 할텐데 부실한 급식공급은 직간접적으로 국가장애에도 영양을 미치게 되니 급식경영자의 급식환경 개선을 위한 노력이 절실히 요구된다.
우리나라 외식산업은 1인당 GNP가 1백 달러 미만의 수준인 50년대까지만 해도
원인이라고 생각한다. 국가의 미래를 짊어질 청소년에게 적절한 영양공급이 되어야 할텐데 부실한 급식공급은 직간접적으로 국가장애에도 영양을 미치게 되니 급식경영자의 급식환경 개선을 위한 노력이 절실히 요구된다.
우리나라 외식산업은 1인당 GNP가 1백 달러 미만의 수준인 50년대까지만 해도
외식산업의 특징을 말하여 주기 때문이다. 그러나 일반적으로 외식업체들은 거의 예외 없이 상품판매에만 노력 집중시키는데, 그 이유는 그들이 채택하는 대개의 “마케팅 프로그램 믹스 (marketion program mix) 들은 상품 판매전략 공식에서 빌려온 대문이며 상품(유형)이 서비스(무형) 보다 매물로서 시장
프랜차이즈 업체인 (주)놀부의 성공사례를 통하여 프랜차이즈의 성공요인에 대하여 알아보고자 한다.
II. 본 론
1. 프랜차이즈 시스템란?
프랜차이즈는 특별한 상품, 상호, 기술, 영업방법 등은 가진 자 (Franchiser)가 다른 사업자 (Franchisee)에게 상품의 판매권, 상품 제조상의 노하우, 상호 사용권, 기타