(1) 역사적 원가(원가주의) : 역사적 원가(historical costs)란 기업이 자산을 취득할 때 지급한 현금 또는 현금등가액을 말하며 취득원가라고도 한다. 역사적 원가는 자산을 취득한 시점에서의 실제의 교환가격이므로 객관적이고 검증가능하다는 점에서 널리 사용되는 대표적 측정기준이다. 기업회계기준은
Ⅰ. 부동산평가 방식의 의의
부동산평가 방식이란 구체적인 부동산의 가격을 평정(評定)하기 위하여 평가과정 중에서 적용하는 기법(수법)으로, 가격형성요인을 분석하여, 대상부동산의 가치를 화폐액으로 계산하는 방법이다. 이 부동산 평가방식에는 원가방식(cost approach), 비교방식 (market comparison ap
법에 대하여 살펴보기로 한다.
I. 수출가격의 결정방법
(1) 원가가산법(cost-plus pricing)
이 방법은 수출경력이 짧은 기업들이 일반적으로 채택하는 가격결정방법이다. 원가계산방법은 제조원가에 관리비, 연구개발비(R&D비용), 수출간접비, 운송비, 그리고 관세 및 이윤을 합하여 수출가격을 산정한
원가관리의 목적은
첫째, 고객의 욕구에 부응하는 식재료의 정확한 예측을 한다.
둘째, 적합한 식재료의 최적수량를 구매한다.
셋째, 표준조리표에 따른 규격과 분량의 조절한다.
넷째, 식재료의 구매, 조리, 판매과정에서의 낭비와 손실발생 제거한다.
식음료 원가관리 방법으로 푸드 테스팅 프로