유통관리는 소비자로부터 공병수거가 바로 수거가 되는 특이점이 보여줬으며 국외 수출은 단가를 낮추기 위한 유통구조가 핵심임
국내 일반 소주, 청주의 유통과정의 특징
0. 회사에서 공장에 생산 주문
1. 공장에서 물류센터로 운송
2. 물류센터에서 1차 거래선인 도매업으로 운송
3. 1차 거래선
동반 하는 방식으로 투명성을 높여야 한다.
②범칙처리방식에서 유통과정 조사 방식으로의 전환하여 지속적인 관리의 필요하다. 단기적인 대응방식이 아닌 Supply Chain 전체를 관리하는 방식으로 근본적인 문제를 해결해야 한다.
③ RFID의 적극적 활용과 기업들의 참여의지가 중요하다.
전국적 유통이 가능하도록 했다. 이밖에도 다양한 막걸리의 생산과 품질 고급화를 위해 원료 사용과 제조 방법에 대한 규제를 대폭 완화했다.
2.2. 전통주, 과실주 유통관리방식
2.2.1 일반주류와 전통주 유통과정의 비교
- 일반주류(소주, 맥주)
- 특정주류(탁약주, 청주, 민속주, 농민주)
주류유통시장 질서가 혼탁해지는 것이 아니냐는 우려 섞인 목소리가 나오고 있으며, 또 이번 정부 정책이 주류도매업을 허가제에서 등록제로 가는 과정일 수도 있다는 주장도 제기 되고 있다.
소주시장 점유율 순위(2007년 기준)
3.2 소주, 청주 유통관리방식
2.3.1 소주 국내 유통과정 - e.g. 참이
관리 소홀 문제 제기.
2011. 4 진로와 하이트 맥주 합병 합의 (2011, 9 출범 예정)
하이트맥주의 하이트가 현재 판매량에서 1위를 달리고 있지만
2~3%씩 떨어지고 있는 추세.
반면 2006년도에 출시된 맥스는 판매율이 점점 증가
. 오비맥주의 카스는 오히려 그 반대로 2~3%증가하였다.
그러나 오비맥주