1. 차의 정의
가. 차란 일반적으로 동백나무과의 차나무에서 어린잎을 따 가공하려 만든 차잎이나 차잎 가루 혹은 차 덩어리를 말한다. 우리가 옛날부터 나뭇잎이나 열매, 껍질, 뿌리로 끓여 만든 인삼차,. 두충차, 모과차, 솔잎차, 생강차, 유자차, 감잎차 등은 진정한 의미에서 자가 아니라 탕이라
인구가 많기 때문에 노동자를 제외한 상류층 인구수만 해도 우리나라의 인구수에 맞먹는 정도라고 할 정도이니 말 하지 않아도 알겠고, 요즘엔 노동자들도 처우와 환경을 많이 개선시켜서 과거처럼 일만하지 않고 당당히 소비를 할 수 있게 됨으로써 잠재시장을 더욱 더 넓히고 있다.
2.문화인식
1. 차의 정의
차는 Camellia sinensis(카멜리아 시넨시스) 관목의 잎순과 잎을 가공하여 뜨거운 물을 부어 우려낸 음료를 말한다. 차나무 외의 다른 식물의 꽃, 줄기, 혹은 허브 등을 우려서 만든 음료도 관습적으로 차라고 부르고 있다. 이 경우는 국화차, 계피차, 민트차와 같이 해당 식물의 이름을 앞에
세계에서 가장 먼저 차를 생산한 나라이기도 하다. 차 생산량과 소비량도 세계 제일임은 물론이다. 789년대에 당나라 육우가 쓴 「다경」은 세계에서 가장 먼저 나온 차에 관한 전문서적이다. 중국의 전국 어느 곳을 가더라도 차를 내놓지 않은 곳이 없다. 중국인들의 음식문화 중에서 차에 관한 특별한
문화를 비판하는 기사를 싣는데 이어 세계 주요 언론과의 인터뷰를 통해 한국의 개고기 문화를 강력 비판함으로써 한국의 보신탕 문화가 월드컵을 앞두고 국제적 문제로 비화할 가능성이 있다. 이 장에서는 세계의풍속과문화1) 교재 1장의 내용을 참조하여 자문화중심주의를 비판하고, 문화상대주의적