음식물쓰레기 감량 및 자원화 확대를 위한 정책비전과 목표를 설정하고, 다각적인 추진전략과 역할정립을 통하여 주어진 목표를 달성 할 수 있도록 하는 「음식물쓰레기 감량화․자원화 기본계획」을 수립하고자 함에 있다.
Ⅱ. 음식물쓰레기현황
환경부의 통계에 의하면 우리나라의 음식물
폐기물의 처리유형은 크게 공급위주의 처리와 수요위주의 처리라는 2가지의 유형으로 나눌 수 있다. 공급위주의 처리에는 매립처리와 소각처리가 있는데 매립처리는 폐기물의 최종처리 방법으로서 우리나라의 폐기물처리는 주로 이 매립방법에 의존해왔다. 그러나 매립에 의한 2차 토양 오염 및 지하
음식물쓰레기는 섭취할 수 있으나,섭취되지 못하고 버려지는 음식물을 의미한다.
환경용어사전에 의하면 음식물쓰레기는 식품의 판매·유통·조리 전후 과정에서 발생하는 음식물및 먹고 남아 버리는 음식물을 말하며, 법적 용어는 음식물류 폐기물이다. 또한 음식물류 폐기물에 대한 부정적 이미지
이용성을 들고 있다. 그러나 사항들은 기술에 내재된 고유한 것이 아니며 지역여건에 따라 설계방식 및 퇴비화 물질에 따라 달라질 수 있는 것이다. 부지면적크기는 시설의 지하화나 구조물로 건설하여 극복할 수 있고, 악취는 포집, 차단, 처리에 진보된 기술을 적용하면 된다. 최종 콤포스트
. 이러한 범지구적인 오염 실태를 떠나서라도 국내 또한 대기오염도나 수질오염, 폐기물의 배출량이 급격하게 늘어가고 있어 우리의 생활환경이 안심할 수 없는 단계임을 자각한지 이미 오래다.
그러나 이러한 환경오염의 실태를 막상 직접 피부로 느끼지 못하고 있는 것이 우리의 실상이다.