배울 거리를 함께 제공하는 산 교육장으로 활용함은 물론 축제현장을 찾는 수많은 국내외 관광객에게 다양한 음식을 체험할 수 있는 기회를 제공하고 지역의 자연 친화적인 농수축특산품을 전시 판매하여 갈수록 어려워지는 농어촌 경제를 축제를 통하여 활성화를 도모하기 위하여 개최되는
음식, 장아찌, 젓갈류 등 음식의 실물과 김치역사자료를 전시하는 전시실물전시회, 남도소리·사물놀이 등의 공연과 고싸움·마당극 등이 펼쳐지는 문화 예술 공연이 열리고, 체험축제로는 김치 담그기 강의실습, 김치왕선발, 김치응용요리 경연, 김치재료 및 김치판매, 먹거리 장터 운영 등의 행사가
축제이다. 문화관광부, 농림부, 한국관광공사, (사)한국 음식업 중앙회, 한국문화예술진흥원에서 후원해 주는 이 축제는 김치의 우수성을 서계에 널리 알려 국내외 관광객을 유치하고 김치산업을 육성하기 위해 광주시립민속박물관 일대에서 실물전시회, 문화 예술 공연, 김치 담그기 등 체험행사를 주
행사로는 어린이들의 참여를 유도하기 위해 자전거대회, 페이스페인팅, 널뛰기, 윷놀이, 등 전통놀이마당이 있으며 김치관련 도록의 제작, 외국인경진대회 개최, 결혼 2년 미만의 신혼부부대상 경연대회가 새롭게 추가되었다.
김치는 흔하지만 우리나라 민족에게는 하나의 신앙적인 존재로서 잊혀져
행사로 개최된데 이어 지난해에는 미국 로스앤젤레스에서도 개최됐다.
2)축제의 기원
호남은 드넓은 평야에서 생산되는 풍부한 농산물과 서남해안의 각종 해산물의 집산지로 예로부터 맛과 멋이 그윽한 별미의 본고장으로 일컬어 올 만큼 음식문화가 발달된 곳으로 전통김치 하면 곧 그 대명