양한 방식으로 만들어진 'Ful'을 들 수 있다.
샐러드는 주로 푸른 야채나 토마토, 감자, 콩, 계란, 요구르트 등으로 만들어진다.
그리고, 대부분의 이집트인들에게 고기는 사치스러운 것으로 여기기 때문에 소량만 쓰이고, 야채와 함께 조리되고 밥과 곁들여서 먹기도 한다.
따라서 고기요리가 레스토
: 적도와 가까운 정도에 따라 크게 차이가 난다. 국토의 대부분이 사막으로 뒤덮인 사우디아라비아는 여름(6월∼10월)에 건조하며 기온이 섭씨 40∼50도까지 오르는 경우가 많고, 겨울(11월∼3월)에는 눈이 내린다. 레반트와 이라크는 상대적으로 추운 지역으로 겨울 기온이 영하로 떨어지는 경우가 많다.
요리의 맛을 돋구고 부드럽게 하기 위한 조미료의 성격으로도 이용되며 소스를 만드는 데도 큰 역할을 함.
-먹다 남아서 신 포도주는 샐러드를 만들때 식초로 사용됨
-일반적으로 백포도 주는 생선 요리에, 적포도주는 육류요리에, 분홍색 포도주는 양쪽 요리에 다 맞는다
※ 프랑스 요리를 풍부하게
음식을 세계에 수출할 길이 있을 것 같다. 음식만큼 부가가치와 외화 가득률이 높으며, 또 영원한 산업이 달리 없지 않은가. 중국인들이 세계를 상대로 맛과 양과 가격으로, 프랑스인들이 예술적 취향의 고급스러움으로, 일본인들이 스시와 생선요리로, 그리고 미국인들이 패스트푸드로 승부를 걸고 있
양한 외래식품과 음식문화가 스페인에 들어오게 되었는데 그리스 · 로마문화, 게르만문화, 아랍문화 등이 그것 이러고 할 수 있다. 따라서 스페인의 음식문화는 큰 틀로 보면 지중해적인 특성을 갖지만 그 속에 게르만적인 요소, 아랍적인 요소가 융합되어 있다.
스페인 지리적인 요인 등으로 인해