일본음식의 특징
- 어패류를 이용한 요리가 많기 때문에 신선도와 위생을 제일 중요시한다.
- 요리의 양이 비교적 적고 섬세하다.
- 계절감이 뚜렷하다.
- 조미료는 된장, 간장, 설탕, 술, 식초, 소금을 주로 사용하고, 기본 다시는 가쯔오부시와 다시마로 만든다.
- 요리의 맛은 담백함을 매우 중요
나이가 어리다고 하더라도 깍듯하게 예 의를 갖추고 늘 경어를 사용한다.
ii. 타인 배려하기
- 일본인들은 어려서부터 남에게 피해를 주지 말라는 교육을 받으면서 자란다. 서양인들 의 경우 자신의 의견이 있으면 이를 직접적으로 상대방에게 표현하고 상대방이 이에 반대하거나 부정적인 반응을 보
인구 가운데 농부가 많으며, 외국인의 수는 적다. 이혼율과 범죄율이 낮으며 자동차의 등록 대수가 많다.
(3) 동부(L'Est):노동자 인구, 독신 남녀, 외국인의 비율이 높다. 실업률이 낮고, 농경이 기계화되어 있다.
(4) 중남부(Le Centre-Sud):노령자 및 저학력자가 많고, 출산율이 낮은 반면에 사망률은