작물 가운데 하나임을 알 수 있습니다.
우리 나라 벼
현재 벼농사는 대부분 논벼 품종이며 밭벼 품종은 많지 않습니다. 오대벼, 화성, 화영, 동진 등 일본형 품종을 재배하는데 생육기간에 따라 조생종은 산간이나고랭지 지역에서, 중생종은 중부지방, 중만생종은 주로 평야지역에서 재배하며각각 1
단백질의 함량은 다른 곡류에 비하여 낮고, 필수아미노산인 트립토판과 리신의 함량이 낮아 제한 아미노산이 된다.
(나) 밀 (Wheat)
밀은 화본과 보리속에 속하는 작물로서, 주로 사람의 식품으로 밀가루 생산에 이용되며, 이 때 생산되는 밀기울 또는 저품질의 밀 등이 사료 자원으로 이용된다. 옥수수
미국과 유럽에 뒤지고 지적재산권 보호가 미흡하나 풍부한 천연자원, 연구내용에 대한 윤리적 제약이 다른 나라에 비해 크지 않고, 정부의 R&D 재정지원 등 장점이 많아 전문가들은 서구의 선진기술과 중국의 저비용 R&D 환경의 접목을 권장
중국은 생명공학 연구에서 어느 나라보다 강점을 지니고 있
품종에 따라 달라진다.
- 보리의 역사
원산지에 대해서는 여러 가지 학설이 있다. 야생종이 발견된 지역을 토대로 여섯줄보리는 중국 양쯔강 상류의 티베트 지방, 두줄보리는 카스피해 남쪽의 터키 및 인접 지역을 원산지로 보는 설이 가장 유력하다. 보리는 인류가 재배한 가장 오래된 작물의 하나
미국·유럽·브라질 등지에서 많이 재배된다. 고추의 단맛종은 매운 맛종보다 북방의 여러 나라에서 발달하였는데, 최근 한국에서도 식생활의 서양화에 따라 온실·비닐하우스 등에서 재배되어 1년 내내 시장에 공급되고 있다. 향기가 좋고 맛이 있으며 비타민 A·비타민 C가 풍부하며 튀김·소박이·샐러