주류시장 환경에 대해서 살펴보고 2000년 이후부터 꾸준히 괄목한 만한 성과를 보여주며 점점 다양화 되고 있는 전통주 시장의현황에 대해서 살펴보자.
국내 주류시장의 변화를 살펴보기 위해서는 여러 가지 요소가 있을 수 있겠지만 산업시장 자체의 변화, 경쟁의 변화, 소비자의 변화라는 3가지 축
주류별 시장 점유율
전통주 주류시장 분석
전통주 시장이라는 특정한 시장은 존재하지 않으며, 맥주, 소주, 위스키 시장과 더불어 알콜 성분이 15~20%정도 함유하는 저도수 주류시장으로 나뉜다. 이 저도수 주류시장도 각각 청하와 과실주 그리고 약주의 시장으로 분류된다. 전통주 시장은 저도 주
잃어버린 전통주의 뿌리를 찾고 그 술과 함께 했던 선조 들의 고유문화를 복원시켜 이를 계승 발전시켜야 한다. 다행히도 국순당의 배상면 회장과 같은 평생을 받친 연구와 노력으로 전통주산업의 새로운 가능성과 기회가 증명되었고 그로 인해 사양산업이었던 전통주 시장이 활기를 띄기 시작했다.
주류시장의 3%에도 못 미친다. 스카치위스키는 수출액만 8조원에 이르는 스코틀랜드를 대표하는 산업이 됐지만, 한국의 전통주는 산업 규모를 측정하기 어려울 정도로 영세하다.
통계청에 따르면, 2011년 막걸리 총 생산량은 42만4000KL, 총 수출량은 3만5000KL였다. 약주는 1만2000KL 생산에 수출량은 막걸리
시장에서 자리를 지키고 있는 진로, 두산 등의 대기업의 잇단 신제품의 출시 때문에 시장에서 어려운 경쟁을 펼쳐나가야 하는 것은 분명한 사실이다. 그리고 현재 주류산업은 현황은 맥주, 소주, 양주 순이며, 전통주 시장으로 나눠 질 수 있다. 국순당은 국내 주류시장에서 2.3%의 시장 점유율를 기록