Ⅰ. 서론
술은 단순한 알코올 음료가 아니다. 물론 술에는 알코올 외에도 여러 가지성분이 있고, 또 체내에 흡수되어 육체적, 정신적으로 끼치는 영향이 대단하기도 하지만, 특히 오랜 세월 동안 전해 내려오는 이름 있는 술은 그 민족의 혼을 담고 있는 문화의 일부분이라 할 수 있다. 특히 그 중에서
주류 시장 현황
1. 주류 시장 분석
우리나라에 맥주가 처음 들어오기 시작한 이후 맥주소비는 폭발적으로 증가했다. 그 요인으로는 국민소득증대와 소비성향의 고급화, 생활양식 및 음주패턴의 변화, 여성 음주인구 확대, 건강 지향적 음주 등에 따라 증가하고 있으며 최근 저도주 중심의 음주문화
음주문화 정착을 위해 노력하고 있다.
6. 한국주류 환경분석
1) 산업시장 자체변화
① 국내주류시장 개방확대 : 국내의 주세율 변화에 대한 EU와 북미국가들의 국제 무역기구 제소로 이어져 파장을 크게 불러일으켰다. 위스키에 대한 세율 인하의 단면이 폭발적인 위스키 소비로 이어진 것이 이
“주류회사도 문화 콘텐츠를 만들어야 합니다."
"최근 젊은이들 사이에서 ‘재미있는 술, 내 입맛에 맛는 음료 같은 술’을 선호하는 움직임이 일고 있다"
“부어라 마셔라 취할 때까지 먹는 음주 문화를 바꿔 보겠다.”
"요즘 누가 위스키나 폭탄(소주+맥주)을 마시나요. 요즘 친구들은 보드카나 진,
술도 맥주와 포도주를 기초로 위스키, 브랜디 등 증류주가 나오게 된다. 보리를 발효시켜 술을 만든 다음, 이것을 증류하여 나무통에서 숙성시킨 것이 위스키이며, 이 위스키 중에 유명한 것이 스코틀랜드의 스카치, 미국의 버본 등이다. 그리고 포도를 발효시켜 술을 만든 다음 이것을 증류하여 나무통