기업과 공동으로 기술개발을 통해 국산화하였다. 그 결과 2009년 310백만 원의 원가를 절감하였으며, 운송과정에서의 CO2 배출량도 감소하였다.
⑯ 풀무원식품 음성나물공장의 세척방식 변경을 통한 용수 사용량 11% 절감
2009년에는 용수 사용량 절감을 위해 콩나물 세척라인을 중심으로 혁신과제를
기업으로서 바른 식문화와 안전한 먹거리를 최우선 원칙으로 성장하였다. 1991년도에 미국시장에 진출하였고, 2004년에는 와일드우드의 미국회사를 인수 합병함으로써 글로벌화에 발돋움 하고 있다. 현재 풀무원은 두부, 나물, 생면, 계란, 김치 및 21개의 품목들을 판매하고 있다.
두부와 콩나물은 업계
절차를 거친다. 찬마루 콩나물 제품에 사용되는 수입산에 대한 선별은 더욱 엄격하게 한다. 전 세계적으로 맛과 품질이 뛰어난 콩 생산지로 인정받고 있는 중국 만주산만을 고집해 쓴다. 현지 농가와 계약재배를 통해 콩은 유기식품기발센터(OFCD:Organic Food Development Center)에서 유기농 인증을 거친다.
기업의 경영에 있어서 환경의 파괴를 최소화 하며 지속가능한 발전을 이루어 나가는 경영은 이제 기업의 생존을 위한 필수 불가결한 요소가 된 것이다.
이 보고서는 기업이 경영을 해 나아감에 있어서 어떻게 환경적 요인을 관리하고 그와 더불어 기업의 발전을 유지하고 있는지 살펴볼 목적으로 제작
기업 중에서 식품사업으로 성공을 한 것은 물론 유기농이라는 새로운 시장을 개척하여 소비자들에게 건강하고 바른 먹거리를 제공하는데 힘써 왔으며 2007년 식품업계 최초로 “지속가능경영보고서”를 발간하기에 이르러 조그마한 야채가게에서 출발하여 연 매출액 3천억원이 넘는 중견기업으로 성